Back to the events

Roma a Milano

Venerdi arriva la mia amica Laura da Roma. Simpatica, estroversa e amante delle cose belle e buone. Produce borse con materiali riciclati, nel suo laboratorio www.15design.it ed è un' ottima cuoca. Allora abbiamo pensato di fare una cena insieme, eravamo partiti da un Roma contro Milano, ma a me la parola contro già non mi piace, mi piace accogliere, condividere!!!
Quindi un menù romano classico con la supervisione e le specialità di una romana doc!!!...vini a parte

Caro amico/amica,
Ho deciso di aprire la mia casa/studio per delle cene. Come sai per anni ho fatto lo chef con passione e creatività e mi è tornata forte la voglia di cucinare e di condividere. Credo che la dimensione di casa sia quella ottimale sia per chi riceve sia per chi è ricevuto.

La finalità di questi incontri non è solo culinaria, che ne è, e resta la base fondante, ma vuole incentivare l’incontro tra persone che non si conoscono, lo scambio culturale, la convivialità. Potrai infatti venire con gli amici, con la fidanzata ma, perché no, anche da solo e ti sentirai a casa.

Le cene si svolgeranno il Venerdì o il Sabato sera, con un numero di partecipanti di 12/14, e il menù avrà una formula guidata, privilegiando sempre la freschezza e la stagionalità dei cibi, l’uso di prodotti di assoluta qualità, nel possibile l’uso di prodotti biologici e di produzione locale selezionata.

Molti conoscono la mia cucina e il mio modo di lavorare e interpretare il cibo. Sanno che mi piace mangiare e che le cose sulla mia tavola non mancheranno mai.

Gli Gnammers con allergie o intolleranze, evidenziando le problematiche,sono i benvenuti e troveranno piatti fatti solo per loro. Il prezzo include tutto quello proposto e offerto nella cena.

Alessandro

MENU

Puntarelle alla romana
Bucatini alla matriciana o all'amatriciana...vediamo se una vera romana ci spiega finalmente la diatriba.
Saltinbocca alla romana, con cicoria e carciofi
Crostata ricotta e visciole
Vino Bianco e rosso biologico cantina Baruffaldi www.baruffaldivini.it, pane fatto in casa da pasta madre, Acqua della fonte di Principessa e caffè della moka!

A casa del Maestro

milano
#Cook 
joined GNAMMO on 4 years, 7 months
260 voti
chi ben cena, ben dorme!
dborghi78
polfy

Location

milano

Booked Gnammers!

12/12
Minimum required: 8
ombrettapeveri
MonicaMerlini
MonicaMerlini
ombrettapeveri
cristina.dragonetti
abaldassarre
abaldassarre
abaldassarre
Diego M.
daniela&
raffaele.rucco
cris.campi
12 BOOKED
12 AVAILABLE