Back to the events

BARILI DI SHERRY CONTRO BARILI DI BOURBON!

Doppia degustazione di whisky abbinati a due distinti the cinesi top grade, a cura di Andrea e Raffaele:

1) Scotch whisky Macallan Amber abbinato a the oolong della provincia cinese del Fujian Shui Xian;

2) Islay Scotch whisky Kilchoman Machir Bay abbinato al the oolong di Taiwan Dong Ding

3) Crostata alla ciliegia Chez Sylvie.

4) Descrizione di tutti i prodotti, confronto fra le coppie the-whisky, aspetti tecnici del mondo del whisky e del the.

MENU

La degustazione di questa sera si articola sul confronto fra due Scotch whisky significativamente diversi.

Invece della classica contrapposizione torbati-non torbati, si è preferito questa volta impostare la sfida fra un whisky caratterizzato dall’invecchiamento in barili di sherry (Macallan Amber), e un whisky decisamente legato all’utilizzo di barili di bourbon (Kilchoman Machir Bay).

Questa e altre differenze tecniche saranno illustrate nel corso della degustazione, come pure si sveleranno i motivi per i quali Chez Sylvie ha scelto di abbinare a entrambi i whisky la sua crostata alla ciliegia!

I due the selezionati per accompagnare la degustazione dei whisky sono della tipologia più versatile per l’utilizzo a questo scopo: l’oolong di roccia del Fujian Shui Xian (a ossidazione medio-alta) e un secondo oolong – ma questa volta di Taiwan e a ossidazione medio-bassa: il celebre Dong Ding.

Anche in questo caso differenze tecniche e confronti saranno parte integrante della degustazione.

sylvieannacapelli

milano
#Cook  #Host  #Photographer  #Special guest 
joined GNAMMO on 5 years, 1 month
33 voti
W l'accoglienza
stejelic85
dani.amici

E' stata una piacevolissima ed interessante serata accolta con entusiasmo dai padroni di casa la location pulita spaziosa e gli invitati persone simpatiche e serene mi hanno fatto sentire a mio agio la tematica della sera abbinamento di tè (tre in particolare) con aggiunta di Gyn esperienza unica

Location

milano

Booked Gnammers!

5/9
Minimum required: 4
avv.michele.santarelli
avv.michele.santarelli
cronimio
andcst
antonio.bellato
5 BOOKED
9 AVAILABLE