Back to the events

La Focaccia Messinese, in trasferta a Milano!

Se c’è una pietanza che mi manca, da quando sto a Milano, è proprio la Focaccia tipica Messinese.
Una combinazione di ingredienti unica, che va assolutamente provata almeno una volta nella vita, e che dopo averla provata, diventa quasi impossibile da dimenticare.

Data l’impossibilità di trovarla una volta superato lo Stretto, mi sono deciso ad imparare tutti i segreti della preparazione di questa fantastico piatto tipico della mia terra.

Preparerò tre diversi gusti di Focaccia:

- La Tradizionale Messinese, quella che si tramanda da generazioni, prevede come ingredienti, i pomodorini, la scarola, la tuma e le acciughe (ad alcuni non piacciono, quindi sarete voi a decidere se e quanto metterne).

- Patate, cipolle di Tropea, polvere di pancetta e provola.

- Margherita.

Apriremo la serata con un aperitivo in terrazza (meteo permettendo), con antipasti vari e prosecco.
Chiuderemo invece con un dessert al cucchiaio, una monoporzione di cheesecake, con possibilità di vari gusti.

Da bere birra e acqua.

Enjoy!

MENU

Aperitivo ---> Spumante, con antipasti vari fatti in casa

Focacce : - Tradizionale Messinese ---> Pomodorini, Scarola, Tuma e Acciughe
- Patate, Cipolla di Tropea, Provola e Polvere di Pancetta Affumicata
- Margherita

Dessert ---> Monoporzione di Cheesecake, gusti vari (Cioccolato, Fragola, Caramello)

Da Bere ---> Birra, Vino Rosso, Acqua.

vittorioaltomare

milano
#Blogger 
joined GNAMMO on 2 years, 2 months
67 voti
cuoco
stu00076

tutto impeccabile, bravo Vittorio!

nevena.marsili

Bravissimo Vittorio come sempre!

Location

milano

Booked Gnammers!

6/12
Minimum required: 6
lidiar02
lidiar02
stefaniaon
mvcentinara
00viola84
00viola84
6 BOOKED
12 AVAILABLE