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Apericena: La Calabria a Rimini

Sono tornata da poco dalla Calabria ed ho portato con me tante cose buone; sabato sera le gusteremo insieme!

... cipolle di Tropea, nduja, capocollo, soppressate, mostaccioli, fichi secchi ricoperti di cioccolato ed altre golosità!

Vi aspetto nel mio accogliente appartamento sito all'interno dell'antico Monastero di Frati Teatini, in pieno centro storico a Rimini.

MENU

- crostini con nduja e ricotta
- insalata di cipolle di Tropea, cetrioli e origano di Nocera Terinese
- pipi e patate con mozzarelle
- ciambotta di melanzane con aglio
- soppressata di Calabria prodotta a Figline Vegliaturo (CS)
- capocollo con peperoncino calabrese prodotto a Colosimi (CS)
- salsiccia bianca dolce di suino nero prodotta dalla Filiera MADEO a San Demetrio Corone (CS)

- pasta piena con le palle, ricetta tradizionale di nonna Wilma

- Mostaccioli al miele di Soriano Calabro
- Mandorlato al miele di Soriano Calabro
- Fichi di Calabria al Cioccolato

a casa di Mara

Rimini
su Gnammo da 1 anno, 3 mesi
43 voti
decisamente cuoco!
CristinaGiovannini

Mara ha superato se stessa: un'ottima cena a base di pesce cui è seguita una piccola introduzione al tango argentino da parte di Valeria e Gisleno con tanto di prova di ballo !!! Serata e compagnia fantastica !!! Mara non solo è un ottima chef ma anche una meravigliosa ideatrice di eventi.

vitoesposito

Cucina molto buona e varia, ottimo vino, location centrale, solo un po' di caldo in appartamento. Ottima compagnia

Luogo

Rimini

Gnammers!

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