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Apericena: La Calabria a Rimini

A grande richiesta, ripropongo una cena calabrese!
Alla fine di agosto, sono rientrata dalla Calabria portando con me tante cose buone; sabato sera le gusteremo insieme!
... cipolle di Tropea, nduja, capocollo, soppressate, mostaccioli, fichi secchi ricoperti di cioccolato ed altre golosità!

Vi aspetto nel mio accogliente appartamento sito all'interno dell'antico Monastero di Frati Teatini, in pieno centro storico a Rimini.

MENU

- crostini con nduja e ricotta
- insalata di cipolle di Tropea, cetrioli e origano di Nocera Terinese
- pipi e patate con mozzarelle
- ciambotta di melanzane con aglio
- soppressata di Calabria prodotta a Figline Vegliaturo (CS)
- capocollo con peperoncino calabrese prodotto a Colosimi (CS)
- salsiccia bianca dolce di suino nero prodotta dalla Filiera MADEO a San Demetrio Corone (CS)

- pasta piena con le palle, ricetta tradizionale di nonna Wilma

- Mostaccioli al miele di Soriano Calabro
- Mandorlato al miele di Soriano Calabro
- Fichi di Calabria al Cioccolato

a casa di Mara

Rimini
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55 voti
decisamente cuoco!
elenapischedda

Mara, ospite discreta, attenta e accogliente; e cuoca eccellente. Molto interessanti queste proposte "a tema" ! Tornerò con molto piacere!

ritarocchetti54

Mara! Tu sei l'ospite davvero speciale...alla prossima!

Location

Rimini

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maria_deconcini
gaia.11380
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