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Selvaggina e Nebbiolo

La valle in cui risiediamo è abitata da un grande numero di selvaggina, cervi e cinghiali popolano i nostri boschi in un ambiente naturale.
Non c'è niente di meglio che dedicare una serata a questi nobili protagonisti della fauna locale accompagnandoli con il più regale dei vitigni in tutte le sue sfaccettature.

Adriano sfrutterà anche le conoscenze apprese alla masterclass sulle tecniche di barbeque, cucinando il cinghiale nel Dutch Oven. Un pentolone in ghisa specifico per le lunghe cotture in intingoli e marinature.

Il nebbiolo, il re dei vini e il vino dei re, verrà abbinato con le varie tipologie di animale nelle sue varianti più nobili.

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Anatra, cinghiale, cervo

Fukrestaurant

milano
#Blogger  #Cook  #Host  #Photographer 
joined GNAMMO on 4 years, 11 months
52 voti
La vita è troppo breve per bere vini Mediocri
blackpingus

Bellissima serata, compagnia piacevole, primo piatto ottimo, carne cotta in maniera perfetta (veramente ottima!).

babipalm

atmosfera...cosa c'è di meglio di una cenetta in una casa accogliente in buona compagnia?;) cucina...spettacolare!! bravissimo Adriano con il suo super BBQ e Francesca con i suoi vini speciali!! pulizia...perfetta! che dire OTTIMO!!!!!!

Location

Robassomero

Booked Gnammers!

7/8
Minimum required: 4
Mary's kitchen
Mary's kitchen
eliafederica@hotmail.com
LAURIEL
LAURIEL
ceskiella
ceskiella
7 BOOKED
8 AVAILABLE