Torna all'evento

Cena sui tetti di Venezia - Rooftop dinner in Venice

Cena di mercato in location esclusiva.

Evento unico che riunisce i sapori e le suggestioni che solo una città magica come Venezia e una cucina d'eccellenza possono garantire.

L'evento sarà ospitato nell'esclusiva terrazza di palazzo Risica. (In caso di maltempo la cena sarà ospitata all'interno).

Paolo, chef e imprenditore veneziano, propone un menu d'eccezione ispirato alla propria personalità e patrimonio tradizionale.

Market based dinner.

Chefs Paolo will reunite the tastes and emotions that only a city like Venice can offer. The event will be hosted on the exclusive terrace of palazzo Risica. (In case of bad weather the event will be host indoor).

Paolo, a Venetian chef, will serve a menu inspired by his personality and traditional heritage.

MENU

- Baccalà mantecato con crema di asparagi e cips di polenta bianca

- Folpeti (moscardini) alla veneziana con insalatina di sedano

- Spaghetti alla chitarra con vongole, crema di zucchine e pomodorini confit

- Bocconcini di sgombro affumicato in casa, con verdura e frutta croccanti

- Tiramisù

Acqua e vino bianco o rosso compresi

*piccole variazioni possibili in base alla disponibilità di mercato


- Whipped cod with asparagus cream and white polenta chips

- Baby octopus "alla veneziana" with celery salad

- Spaghetti with clams, zucchini cream and confit cherry tomatoes

- Home smoked mackerel with crunchy fruits and vegetables

- Tiramisù

Water and white/red wine included

*small variations are possible depending on the products availability

paolo.risica

Venezia
su Gnammo da 2 anni
2 voti
angelacurtolo

Serata piacevole sotto tutti gli aspetti: location unica (terrazzo sopra i tetti di Venezia con vista incantevole), cibo delizioso, ospiti simpaticissimi. Paolo, oltre a dimostrare di essere un cuoco molto esperto, ha messo subito tutti noi a proprio agio.

andrebizzo87

Cucina raffinata. Piatti tipici, ma tutti rivisitati dallo chef Paolo che non ha sbagliato una portata

Luogo

Venezia

Gnammers!

6/10
Minimo richiesti: 6
angelacurtolo
angelacurtolo
angelacurtolo
angelacurtolo
andrebizzo87
andrebizzo87
6 PRENOTATI
10 DISPONIBILI