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Apericena in Masseria : cose buone, cocktail, sangria e musica soft

L'estate tanto desiderata è arrivata e vogliamo celebrarla con tanti amici nuovi in un modo diverso dal solito.

Il termine ‘apericena’ è dato dall’unione delle parole ‘aperitivo’ e ‘cena’. Nato nei locali più alla moda, l’apericena è un’idea originale, ben diversa dalle solite cene, questo perché fondamentalmente si cena…in piedi e tutti i presenti si servono da soli come e quanto vogliono.

La Masseria in cui Chef Giò organizza l'evento è proprio il luogo adatto ad un'Apericena: gli ampi spazi, l'aia, il piazzale dei Trulli, l'angolo della piscina consentiranno a tutti di spostarsi a loro agio e riempirsi il piatto con ciò che preferiscono e ovviamente chiacchierare liberamente, con chi vogliono socializzando con nuovi e vecchi amici.

Una musica soft allieterà la serata è un ricco buffet composto da stuzzichini salati, assaggi di primi piatti caldi e freddi, piatti fusion, stuzzichini dolci, cocktail e altri piccoli assaggi sostituirà la classica cena e ci farà trascorrere una bella e dolce serata d'estate insieme!

Se poi arrivate sul presto...farà da cornice uno dei nostri magici tramonti!

MENU

Frise d'estate con pomodorini dell'orto, con melanzane e scamorza, con formaggio stracchinato zucchine e menta;
Fave fritte semplici e con il peperoncino;
Tocchetti di Formaggio della valle d’Itria con marmellata di pere nel vincotto e marmellata di fichi al brandy;
Tagliere di salumi con pane caldo ai semi vari;
Tocchetti di mortadella con pistacchi e coriandolo e focaccia al pesto di pistacchio e al rosmarino
Pennette aumm aumm (melanzane, scamorza e pomodorini);
Orecchiette con le verdure dell'orto
Insalata di riso venere, salmone, aneto e limone
Dadini di quiche di peperoni
Tocchetti di frittata agli aromi della Masseria
Crostata di frutta fresca
Mini semifreddi ai 3 cioccolati con noci e mandorle

Masseria Battaglini

Martina Franca
#Blogger  #Cook  #Host 
su Gnammo da 1 anno, 9 mesi
8 voti
Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che passa sotto il vostro tetto. Anthelme Brillat-Savarin
kokita2016

L'essenza di sentirsi in famiglia ! Appena arrivati Giovannella e Beppe ci hanno accolto con tanta delizia e ospitalità facendoci visitare a 360 gradi ogni parte della loro masseria. Ho trascorso una bellissima serata CON la mia famiglia gustando ottimi piatti della sapiente cucina di Giovannella

detalie

Nel cuore della valle d'Itria si trova questa incantevole masseria. Giovannella e Beppe, hanno il grande dono della cortesia e dell'ospitalità facendoti sentire come in famiglia. Cucina e cibo strepitoso preparato da Giovannella utilizzando anche con prodotti del loro orto privato e piante. Unica !

Luogo

Martina Franca

Gnammers!

8/30
Minimo richiesti: 1
marcello.ajese
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8 PRENOTATI
30 DISPONIBILI