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Apericena: "La musica del cibo"

'Casa di Mara' si sposta su una delle terrazze più suggestive di Rimini, a fianco del Teatro Galli!

La struttura non è ancora del tutto pronta ma vederla così da vicino e dall'alto è davvero emozionante! Rimini si arricchisce sempre di più!

Mi divertirò a preparare piatti legati, in diversi modi, al mondo della musica!

Questa volta prendo ispirazione, fra gli altri, dall'esimio compositore e grande gourmet Gioacchino Antonio Rossini che era solito ripetere: "Non conosco un'occupazione migliore del mangiare". Lo stomaco è il direttore che dirige la grande orchestra delle nostre passioni".....

MENU

Pasticcio vegetariano con CARTA MUSICA
Crostini con mini hamburgher fiammeggianti alla ROSSINI
Guacamole con Tacos TANGO ARGENTINO (ole')
Gazpacho con NOTE di aceto bianco

Spaghetti alla TRAVIATA ( sono un omaggio alla celebre opera Verdiana ma anche un omaggio a Giuseppe Verdi stesso ed al suo grande amore per l'Italia e alla cucina di questa terra)

Tagliata di frutta fresca di stagione

Torta PUCCINI con cioccolato amaro e rhum ( gli ingredienti più amati dal grande maestro)
Biscotti al vino bianco

Vinello fresco CANTAREL (prodotto con uve Trebbiano e Chardonnay dall'Azienda Agricola Muratori di Borghi)

a casa di Mara

Rimini
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decisamente cuoco!
chiara.sampaolesi

Grazie a te Mara e alla tua squisita cucina!!!! Sempre impeccabile e con materie prime di qualità davvero eccelsa!!!! Ottima l'ambientazione nel giardino delle rose. E' stata davvero una piacevolissima serata accompagnata anche da ottima musica. Grazie di cuore e a presto!!!! <3

elenapischedda

Mara, ospite discreta, attenta e accogliente; e cuoca eccellente. Molto interessanti queste proposte "a tema" ! Tornerò con molto piacere!

Location

Rimini

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