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“da Dario”, cucina creativa sul terrazzo.

Cari amici,
In una cornice unica nel suo genere, cenerete su un terrazzo di 130 mq recintato da verde. Potrete udire il cinguettio di uccelli che si rincorrono tra le piante e lo scroscio della famosa fontanella che è l'emblema del terrazzo. Indisturbati, in un’atmosfera informale e molto rilassante, potrete godervi in assoluta tranquillità e completamente liberi una cena con i vostri amici; a vostra disposizione un bel dondolo sul quale rilassarvi tra una portata e l’altra
La regia della cena sarà condotta da Dario, grande appassionato di cucina e studente del 3° anno di una famosa scuola alberghiera di Milano. Dario ha già avuto modo di lavorare con alcuni Chef stellati milanesi e adora proporre alcuni suoi piatti molto particolari che hanno riscosso successo nei menu che propone in alcuni locali dove lavora.
Per i dessert invece avrete il piacere di degustare dolci e pasticceria italiana e francese preparati da Ida, la mamma di Dario (francese di origine) che da anni frequenta per piacere corsi con Chef pasticceri e si diletta a preparare specialità molto interessanti
Dario propone due tipi di menu. Il primo è quello dove si esalta di più e propone una cucina ricercata e rivisitata in grande stile: direi una cena da ristorante di gran classe! Il secondo menu invece è più informale, ma altrettanto interessante, ed è dedicato a coloro i quali vogliono assaggiare piatti meno impegnativi della cucina nazionale e internazionale ma preparati e rivisitati con delle novità

Se volete passare una serata in assoluto relax, in un’atmosfera da vacanza, e degustare una cucina molto interessante veniteci a trovare ……….. Vi aspettiamo !

MENU

Menu
PER INIZIARE
Crostone di pane ai 5 cereali servito su foglia di lattuga,tartare di manzo, funghi croccanti, maionese alla curcuma e semi di zucca

PRIMI PIATTI
Risotto mantecato alla Nduja, burrata e limone
oppure
Risotto alla birra ed erbe dell’orto, tartare di bresaola e lime

MOMENTO RELAX:
Sorbetto, per rilassarsi un po’

PORTATA PRINCIPALE:
Vulcano. Una polpetta di carne mista, ripiena di fontina servita su una crema di zucchine, maionese allo zafferano e mandorle croccanti!

DOLCE a SORPRESA:
Torta al limone meringata oppure
Tarte Tatin oppure
Fondant au chocolat oppure
Tiramisù (dolci preparati da Ida), Malvasia dolce

Crema di limoncello della casa (preparata da Ida), caffè
N.B. L’acqua e il vino per accompagnare le tre portate sono compresi

massimobrillo

Cornaredo
#Cook 
joined GNAMMO on 4 years, 5 months
11 voti
la cucina è la passione della mia vita!
Fa-tina

la seconda volta ospite del talentuoso Chef Dario e dei suoi straordinari genitori conferma quanto avevo già avuto modo di commentare: cibo straordinario e splendidamente presentato, accoglienza sempre simpatica e coinvolgente. Stavolta fatto bis anche della mitica meringata al limone di Ida

EricBazin

Serata deliziosa con i piatti squisiti e raffinati di chef Dario, la mitica crostata al limone meringata di Ida, ottimo vini (tanti!) e una simpaticissima compagnia in un quadro molto familiare, sotto lo sguardo benevolente di Ida e Massimo :-) Un ristorante gastronomico a casa! Bravissimi!

Location

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