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Quando il Vitell è Tonnè anticipato dai Porri

Materia prima di ottima qualità e una preparazione accurata, per garantire al palato la migliore esperienza.

Sarò lieta di cucinare per te e i tuoi amici e servirti la cena in un ambiente accogliente e curato.

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Antipasto di crostini con crema al caprino condita con senape, olio, sale, peperoncino ed erba cipollina; rondelle di zucchine gratinate al forno; prugne secche avvolte con pancetta affumicata al forno.

Per primo, crema di porri con crostini di pane.

Come secondo il Vitell tonnè di Cristina, con patate novelle al forno ai semi di sesamo.

Dolce di palline al marzapane con pinoli, fragole fresche, cafe.

Tutto sarà accompagnato da un rosso Cannonau di Sardegna e acqua.

friccristina

milano
#Cook 
su Gnammo da 10 mesi
2 voti
riky.rampin
Franco.Paneolive

Un onore debuttare su Gnammo con alla tavola Cristina, gnammer di rispetto e di ottima compagnia. Spero di averla ancora alla mia tavola o incontrarla ad altri eventi Gnammo.

Luogo

milano