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Vela...racconto

Ho navigato per più di quarant'anni e sono stato imbarcato come marinaio su tantissime barche.

Ho anche fatto per oltre 17 anni regate di cui una decina come professionista.

Ora che sono in "secca" mi dedico alla passione del buon cibo.

Scelgo produttori piccoli e vicino a me in modo da poter controllare la qualità. In mare devi essere sempre attento ad ogni particolare, ma anche in cucina...

Nella sala in cui mangeremo un grande camino ci terrà compagnia e sui divani dopo cena potrete parlare delle vostre esperienze e sarò felice di condividere con Voi le mie esperienze.

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Aperitivo con affettati di salumi della Lomellina
Faraona al forno con prugne mele e uvetta passa
Patate al rosmarino
Tagliere di formaggi
Vino una bottiglia ogni 4 persone
Acqua
caffè

Elerada

Mortara
su Gnammo da 8 mesi, 3 settimane
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Luogo

Mortara