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metti una cena con musica...

In una terrazza in cima al Gianicolo, e fare la gincana tra piatti nuovi e da cogliere al volo con disinvoltura... in una casa bellissima ed unica della mia amica Debora, già abilissima nell'arte del ricevere... e poi ci sarà la musica di Bruno Baldi.

Il menù con prodotti rigorosamente stagionali e di provenienza testata prevede una serie di piatti abbinabili con le diverse salse... due primi da mangiare caldi e poi ancora dei dolci a base di frolla e crema o ricotta e frutta fresca.... il vino è Zagarolese...e l'olio di mia produzione !

MENU

polpettine di ortica salsa fonduta al pecorino dolce
cannoli con ricotta - pomodorini secchi - capperi
polpettine - salsa piccante alla n'duja
frittelle di verdura di campo
bignè con crema di lattuga
frittatine trippate
strudel salati

risotto asparagi e salsa d'uovo e zafferano
mezzemaniche ignoranti alla gricia con carciofi croccanti

la frolla si accompagna alle creme....

vini bianchi e rossi da Zagarolo limoncello scientifico

cillaria

Zagarolo
#Blogger  #Cook  #Host  #Musiciant  #Photographer 
joined GNAMMO on 6 years
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Adoro cucinare......ma mi piace molto anche assaporare, assaggiare e degustare....
And...

Grazie a Claudia e Bruno per l'ospitalità e la buonissima cena. Il tutto accompagnato da una piacevole musica e compagnia.

vincenzo.stabile

Amorevole e creativa come sempre, hai ideato una cena con un menù delizioso e originale. Tutto strepitoso, festa fantastica,divertente. Dolce megagalattico. Grazie Claudia sei stata meravigliosa e grazie Bruno per la tua ottima musica. A presto!!!!

Location

Roma

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