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🐙🐟Cena a tutto Pesce 🐟🐙

In cucina ci vuole passione, sì... istinto, sì... prove e riprove, sì... e ci vuole il tempo.

Quello scelto per questa serata non è un menù veloce.

È uno di quei menù che si inizia a preparare il giorno prima, che va curato, amato... e poi condiviso per eliminare in allegria tutte le prove!

Ad attendere gli ospiti ci sarà un aperitivo mentre si attende arrivino tutti.

Cenerò con piacere con gli ospiti.

In casa ci sono quadrupedi discreti, è bene lo sappiate.

MENU

- Salmone in due marinature:
• marinato gravlax con salsa all'aneto,
• marinato agli agrumi con burro e crostini.
- Gnocchetti di patata al nero di seppia con pesce del giorno.
- Polpo cotto senz'acqua in crema di patate con pomodorini confit e crema al basilico
- Acqua, vino, dolce a sorpresa e caffè.

Questo menù si presta anche per essere realizzato durante showcooking/corso a domicilio anche con interazione degli ospiti. Ideale per eventi collettivi e cene informali tra amici o colleghi.

D_a

Botticino mattina
#Blogger  #Cook  #Host 
su Gnammo da 5 mesi
11 voti
colafla

Ottima padrona di casa, anche la casa con i suoi spazi senza barriere si presta al dialogo.Pur essendo un po' fuori dal coro mi sono sentito accolto come, anzi meglio, che a casa mia.Ho gustato le pietanze e ho trovato tutto delizioso e non troppo pesante.Avevo un desiderio cioccolato,accontentato!

andrypre

Ottima cena, cibo buonissimo. Bella serata complimenti Daniela

Luogo

Botticino mattina

Gnammers!

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