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Condividiamo Viaggi, sostenibilità, arte e cucina…

Conoscersi coltivando le proprie passioni, scoprendo luoghi culture e sapori…

Incontro con pizzata, per creare relazioni tra enogastronomia, cultura, benessere, ambiente, artisti, produttori, consumatori ai quali riconosciamo il ruolo di co-produttori, in quanto scegliere prodotti di qualità significa coltivare dei valori positivi per l'ambiente e la persona, nonchè la salvaguardia dell'economia dei piccoli produttori locali.

Sono particolarmente graditi ospiti con voglia di rendersi protagonisti per i prossimi eventi, con l'intento di creare l'occasione per approfondire in modo divertente e ironico i temi della ristorazione sostenibile, attraverso il felice abbinamento tra linguaggio artistico e linguaggio gastronomico.

Ma anche un occasione per riflettere sul perché mangiamo, in quanto non è solo un gesto che compiamo (ogni giorno) per sopravvivere.

Mangiamo anche per gusto, per noia, per stress e per molti altri motivi.

Ma soprattutto riflettere sulla storia che si nasconde dietro a un piatto, e a tutta la cultura culinaria attuale, facendo scoprire che questo può far risaltare sapori ma soprattutto restituirci l’anima dei piatti che mangiamo, e in fondo è un pò lo scopo di questo incontri, tirare fuori l’anima nascosta dentro le nostre passioni.

Quindi appassionati di cucina di viaggi di musica di poesia di fotografia di qualunque forma artistica, di salute, di benessere di nutrizione vi aspettiamo per conoscere le vostre idee, insieme gusteremo assaggi di pizza con ingredienti biologici e di stagione.

MENU

Un assaggio di 10 tipi di pizza, realizzata con farine bio di grano antico semintegrale, ed ingredienti bio per lo piu di produttori locali.
Pizza margherita salsa pomodoro mozzarella basilico
Pizza marinara salsa pomodoro aglio origano
Pizza napoli salsa pomodoro acciughe capperi
Pizza nostromo salsa pomodoro tonno e cipolla
Pizza crancioffa mozzarella carciofi e topinambur
Pizza cruxiona mozzarella ricotta menta zenzero
Pizza Bottarga mozzarella carciofi bottarga
Pizza Patatona mozzarella patate prezzemolo aglio
Pizza ribollita cavolo nero patate fagioli porri bietole sedano carote
Pizza Sebadas ricotta pecorino miele scorza lime

info@poderino.net

Pontassieve
#Cook  #Musiciant  #Special guest 
joined GNAMMO on 4 years, 5 months
6 voti
probabilmente gnammer.....mi piace farmi cullare dal paesaggio con musica e nutrirmi di arte in genere e cucina sostenibile
marchisoro

Un super gnammer, ci siamo divertiti tutti insieme è stato una piacevole giornata insieme a Fabrizio! Grazie di essere venuto ;)

gianmarcosanto

Serata davvero originale, in cui Fabrizio ha saputo sapientemente unire la narrazione della genialità di Leonardo con l'arte della cucina. Ottimo l'aperitivo, un frullato di frutta e verdura fresca ed insuperabili le pizze fatte con farina di grani antichi.

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Pontassieve

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radaniroland5
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lapo49
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Casa L'Apparita
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lucidigre
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ass.eventi
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