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Corn-Meal

Polenta, un semplice ingrediente per un viaggio verso un mondo diverso del gustare. Una cena completamente fatta in casa, senza sale e senza zucchero, esaltando il piacere del palato. Godiamoci insieme questa cena scoprendo, piatto dopo piatto, nuovi sapori e nuovi amici.

(Disponibile variante vegetariana su richiesta)

ENG
A simple ingredient for journey into a diffent world of taste. A completely homemade dinner, salt free and sugar free. Let's enjoy together this dinner discovering, dish after dish, new tastes and new friends.

(Vegetarian version upon request)

MENU

APPETIZERS

WHITE POLENTA
ENG
White Polenta with mushrooms, bluecheese and seasoning (salt free)
ITA
Polenta bianca con funghi, formaggio erborinato e erbe aromatiche (senza sale)

TACOS ITALIAN STYLE
ENG
Homemade tacos with ricotta cheese, radicchio, onions, fresh bacon and nuts (salt free)
ITA
Tacos fatti in casa con ricotta, radicchio, cipolle, pancetta fresca e nocciole (senza sale)

CORNBREAD
ENG
Homemade cornbread with sour cream and seasoning (salt free)
ITA
Pane di mais con panna acida e erbe aromatiche (senza sale)

MAIN COURSE

POLENTOCCHI
Homemade Gnocchi made by polenta with onions and peanuts (salt free)
ITA
Gnocchi di polenta con cipolle e arachidi (senza sale)

DESSERT

SBRISOLONA
ENG
A typical cake from Mantua (the city where I was born) made by cornmeal and almonds served with pastry cream (sugar free)
ITA
Il dolce tipico mantovano fatto da farina di mais e mandorle servito con crema pasticcera (senza sale)

vallihomemade

Sesto San Giovanni
#Cook  #Digital Guru  #Host  #Musiciant 
su Gnammo da 1 anno, 9 mesi
11 voti
Cooking is a love sharing
beppe68merlino

Tutto eccellente! Molto al di sopra delle mie aspettative. Valentina inoltre è una persona squisita, un ospite perfetto capace di metterti a tuo agio senza essere minimamente invadente. È stata la mia prima esperienza "home restaurant" e devo dire che sono stato piacevolmente colpito. Bella Serata

bsxfile

Esperienza entusiasmante!!! Originalità, professionalità e ospitalità hanno reso questo capodanno indimenticabile!!! Da ripetere :-)

Luogo

Sesto San Giovanni