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TARRICRII CA MELANZANA

Evento enogastronomico siciliano nella seconda Stazione Enogastronomica.

Hanno avuto come protagonista la melanzana trasformata come da tradizioni contadine, rielaborando l'abbinamento degli ingredienti con i sapori di un tempo per attualizzarli e renderli più vicini ai gusti odierni.

MENU

Show Cooking dello chef Salvo Nicastro sul
Timballo del Gattopardo con Triglie del mediterraneo,
fantasie di Melanzana ed eccellenze siciliane.
Tutto annaffiato dai vini di Salaparuta Dop.

Stazione Enogastronomica Assapurari

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Location

Milano

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