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IL TRULLO APPARICCHIATU

Nella sezione MANGIAMU, in una delle nostre Stazioni Enogastronomiche, la presenza di alcune delle più importanti aziende del settore vitivinicolo e alimentare della Puglia per essere raccontati attraverso i piatti degli chef Davide GIROLAMO e Domenico DELLA SALANDRA, che hanno preparato menù con prodotti ittici del territorio.

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Maltagliati o strascinate a mare con cozze, pescatrice, datterino giallo e sbraciolata di taralli.

Tentacoli di polpo su crema di patate e chips di carote di Polignano.

Pasticciotto innaffiato da vin cotto ai fichi, con pennellata di melograno.

Vini selezionati dalle CANTINE TAURO

Stazione Enogastronomica Assapurari

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Location

Milano

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