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Matrimonio di Pesce ed Agrumi

Eccoci con la seconda rassegna dei matrimoni in cucina!
Dopo il successo di Dolce e Salato, vi ripropongo un altro classico: Pesce ed Agrumi!
Una cena a casa mia, in un'atmosfera sincera e rilassata.
Un menù inedito e pensato apposta per l'evento. Buon vino e risate.

La location è uno splendido loft al piano terra con un meraviglioso giardino dove si può prendere una boccata d'aria (o di fumo) tra una portata e l'altra.

MENU

Antipasto: Alici all'arancia e zenzero
(ingredienti: Alici, zenzero, arancia, peperoncino, olive, pinoli, pangrattato, limone)
Primo: Linguine (oppure ravioli fatti in casa) al branzino e pompelmo rosa.
(ingredienti: pasta (oppure pasta fresca), branzino, pompelmo rosa, timo, pomodorini)
Secondo: Filetti di orata alla crema di cavolo rosso e pesto di agrumi
(ingredienti: Orata, cavolo rosso, mandorle, scorza di agrumi misti, capperi, basilico)
Vino bianco secco (ogni contributo in vino, per chi vuole è bene accetto)

alberto.galetto

Milano
#Cook  #Photographer 
joined GNAMMO on 5 years
89 voti
vale.id

Albertp è stato un ottimo padrone di casa e un eccellente cuoco! Sicuramente non mancherò alla sua prossima cena.

Sere_Nella

Bellissima e piacevole serata con piatti deliziosi.. Alberto è veramente un ottimo cuoco! Bello il connubio cena+viaggio... ottima idea!!

Location

Milano

Booked Gnammers!

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alberto7b1e939f3eb54289
sabrina.zanino
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