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🐟 Pesce e tango! 🐟

Preparerò una cenetta sfiziosa e leggera, ... ci saranno delle varianti al menù sotto riportato .... in base a ciò che il mio fantastico pescivendolo Andrea al mercato coperto offrirà.
Vi aspetto nel mio appartamento, in un antico monastero di frati Teatini in pieno centro storico a Rimini, con luci soffuse ed un vinello bianco fresco al punto giusto. E dopo cena ... TANGO con una coppia di tangheri d'eccezione, che arrivano direttamente dall'Argentina!!! OLE'!

MENU

Crostini alla moda della Mimmi
Cetrioli profumati con origano e cipolline di Tropea
Insalata dell'orto di Giovanni
Zuppetta di vongole
Cozze gratinate

Pasta di farina di farro (trafilata in bronzo ed essicata a basse temperature) con tanto pesce (vongole, calamari, seppiolini, moletti, mazzancolle) e verdurine bio

Tagliata di frutta di stagione
Gran tagliere di dolci, tipico di casa di Mara

* Tutto viene cucinato con prodotti di grande qualità: il pesce di Andrea, al mercato coperto; frutta e verdura e uova delle aziende agricole biologiche Pian del Pigro - Patrizia, e Podere Roccolo - Giovanni; le farine di Girolomoni, etc . . .
* Vino bianco fresco "Cantarel", (uve trebbiano e chardonnay) della piccola azienda agricola MURATORI di Borghi

a casa di Mara

Rimini
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decisamente cuoco!
barbarabertoni84

E la prima volta che io e mio marito partecipiamo ad una cena organizzata da Mara, assolutamente consigliata. Ritorneremo sicuramente ad uno dei prossimi appuntamenti!

PierDomenicoCardelli

Per la seconda volta siamo ospiti di Mara che si conferma una ottima padrona di casa oltre che formidabile cuoca.Al più presto torneremo a farle visita

Location

Rimini

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Lorenzi.nicoletta
Lorenzi.nicoletta
CristinaGiovannini
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