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🐟 Pesce e tango! 🐟

Preparerò una cenetta sfiziosa e leggera, ... ci saranno delle varianti al menù sotto riportato .... in base a ciò che il mio fantastico pescivendolo Andrea al mercato coperto offrirà.
Vi aspetto nel mio appartamento, in un antico monastero di frati Teatini in pieno centro storico a Rimini, con luci soffuse ed un vinello bianco fresco al punto giusto. E dopo cena ... TANGO con una coppia di tangheri d'eccezione, che arrivano direttamente dall'Argentina!!! OLE'!

MENU

Crostini alla moda della Mimmi
Cetrioli profumati con origano e cipolline di Tropea
Insalata dell'orto di Giovanni
Zuppetta di vongole
Cozze gratinate

Pasta di farina di farro (trafilata in bronzo ed essicata a basse temperature) con tanto pesce (vongole, calamari, seppiolini, moletti, mazzancolle) e verdurine bio

Tagliata di frutta di stagione
Gran tagliere di dolci, tipico di casa di Mara

* Tutto viene cucinato con prodotti di grande qualità: il pesce di Andrea, al mercato coperto; frutta e verdura e uova delle aziende agricole biologiche Pian del Pigro - Patrizia, e Podere Roccolo - Giovanni; le farine di Girolomoni, etc . . .
* Vino bianco fresco "Cantarel", (uve trebbiano e chardonnay) della piccola azienda agricola MURATORI di Borghi

a casa di Mara

Rimini
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decisamente cuoco!
michelecortelletti

. Serata molto piacevole e consigliata. Mara è un oste gradevolissima. L'atmosfera rilassante della casa, dove si respira il suo amore per l'arte, è l'ambientazione perfetta per una cena tra amici con ottimo cibo. Torneremo sicuramente.

sab.mand

Location

Rimini

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Lorenzi.nicoletta
Lorenzi.nicoletta
CristinaGiovannini
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