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Mamma che polenta!

Inverno per me significa freddo, cielo azzurro e aria frizzantina, maglioni di lana, piumone, cioccolata calda con panna, zuppe ma soprattutto polenta!
Per questa cena vorrei fare onore a questa umile farina dorata che con un po’ di acqua e qualche delizioso ingrediente si trasforma in cibo elegante, oserei dire da re!
Apriremo le danze con un quartetto di antipasti tra cui un cestino di polenta taragna con crema di caprino, carciofi e uova di quaglia e una tartina di polenta concia con gorgonzola e pere caramellate, per proseguire con il piatto principale di polenta accompagnato da manzo, salsiccia e due verdure. A chiudere la serata un gustoso zabaione con biscotti alla farina di mais.
Per partecipare, dovete semplicemente prenotare il posto per voi e i vostri amici e arrivare con la pancia vuota e voglia di conoscere e parlare con persone nuove e amici di vecchia data, io, da parte mia, vi garantisco un tavolo pieno di buon cibo e una stanza da riempire di chiacchiere e risate!

•N.B. Sono la 'mamma' di due simpatici gatti molto "social", educati ed abituati agli ospiti, ma le persone allergiche sono avvertite :-) •

•Se avete allergie o intolleranze alimentari particolari o se siete celiaci, vegetariani o vegani volete partecipare, comunicatemelo via chat su Gnammo subito dopo aver prenotato e sarò molto felice di preparare delle alternative per voi.•

•Anche i bambini sono benvenuti, sotto gli 8 anni mangiano gratis, comunicatemi semplicemente l'età dei piccoli e se avete richieste particolari.•

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Disponibile anche On Demand

Antipasti:
Bicchierino di polenta con seppioline al pomodoro
Cestino di polenta taragna con crema di caprino, carciofi saltati e uovo di quaglia fritto
Tartine di polenta concia con gorgonzola e pere caramellate
Bicchierino di polenta con lenticchie e cotechino

Polenta bramata con questi accompagnamenti:
- Spezzatino di manzo al vino rosso
- Salsiccia al sugo
- Peperonata al sugo
- Funghi e cavolo nero con castagne

Dessert:
Crema zabaione con biscotti alla farina di mais

MissBee

Torino
#Cook  #Host 
su Gnammo da 6 anni, 3 mesi
148 voti
"Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della sua felicità durante le ore che egli passa sotto il vostro tetto" (Anthelme Brillat-Savarin)
battista9

Anche per me è stato un vero piacere... Una bellissima e piacevole cena tra persone note o appena conosciute il condito da ottimo cibo e ottima cuoca oltre che piacevole intrattenitrice Alla prossimaaaaaa

ale.mont2957

Abbiamo mangiato benissimo! Una giardiniera homemade fantastica e pure il resto buonissimo!!! I commensali e pure la padrona di casa sono stati tutti molto simpatici e cordiali. Comprensivi e inteneriti/incuriositi dalla nostra piccola di 2 mesi venuta a cena con noi... Grazie Benedetta. A presto

Luogo

Torino

Gnammers!

12/12
Minimo richiesti: 4
lorenzobellino
z.
erikadale
GandG
GandG
DaniëlleStoffels
DaniëlleStoffels
g.mara
odardava
odardava
Serena M.S.
francesca.palmieri
12 PRENOTATI
12 DISPONIBILI