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Panzerotti with us

Ciao Gnammers, mi chiamo Michele ho 36 anni e sono della provincia di Bari ma toscano di adozione da pochissimi mesi. Vorrei invitarvi a cena a casa mia per mangiare insieme i panzerotti, questa cena sarà dedicata soltanto a loro, ai panzerotti!
Userò ingredienti di prima scelta come la farina senatore cappelli ed una lievitazione naturale per un prodotto tradizionale ma di qualità.

I panzerotti verranno fritti appena tutti gli ospiti saranno presenti per poterli mangiare nella loro condizione ideale...belli caldi!

I miei amici toscani mi hanno spinto in questa iniziativa e preparerò per voi i veri e originali panzerotti fatti in casa.

A tutti gli invitati sarà mio piacere offrire appena arrivati un calice di buon vino con il supporto della mia compagna nonché Sommelier!

Vi ringrazio in anticipo e vi aspetto!

Michele

MENU

Il menù prevede 4 varietà di panzerotti serviti a centro tavola, sono garantiti per ogni gnammers almeno 5 panzerotti a testa.

I panzerotti proposti sono:
1) Panzerotti di Pomodoro e mozzarella;
2) Panzerotti di Cipolle
3) Panzerotti con Tonno e capperi (+ pomodoro e mozzarella)
4) Panzerotti con cime di rapa e salsiccia (+ peperoncino)*

* anche senza salsiccia per i vegetariani previa comunicazione in fase di prenotazione.

Altri ingredienti utilizzati: Origano e formaggio di tipo Pecorino.

Bevande: Birra Peroni Gran Riserva e acqua.

Nota: l'impasto è di farina senatore cappelli e lievito madre.

Dolce: Sporcamuss ( dolce tipico pugliese di Sfoglia e crema pasticcera)

Michele Tomas

Calenzano
#Cook 
joined GNAMMO on 2 years, 1 month
1 voto
Cuoco
compa60

Grazie Michele !!!!Serata deliziosa in ottima compagnia,sembrava di conoscersi da sempre!Che dire poi dei PANZEROTTII?????Speciali,gustosi,curiosi,leggeri,abbondanti.. fatti con farine speciali biologiche a KM zero.....e .....anche il dolce pugliese sporcamuss!!! Alla prossima per le ORECCHIETTE!

Location

Calenzano

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