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San Biagio Patrono della gola

Ho scoperto che San Biagio è il patrono della gola e quindi quale giorno migliore per organizzare una buona cena?

Vi invito a casa mia per deliziare la gola con piatti ispirati alla tradizione culinaria pugliese, solo in parte rivisitati in chiave moderna, ma nel rispetto della scelta degli ingredienti di stagione.

L'evento è inserito nel circuito #JACKHONEYDOPOCENA
Questo evento è vietato ai minori di 18 anni.

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Disponibile anche On Demand

Kenell di pesce panate al forno;
Tentacoli di polpo grigliato su letto di purea di fave e cipolla rossa caramellata;
“Non è patate, riso e cozze” (Risotto alle cozze, mantecato alle patate, su vellutata di zucchine);
Filetti di baccalà al forno, con patate e polvere di peperoni cruschi
Sorbetto di limone;
“Sporcamuss” alla crema pasticciera e miele;

Acqua, vino bianco in abbinamento, limoncello e una sorpresa: whisky Jack Daniel's Tennessee Honey.

laziaadomicilio

Bari
#Blogger  #Cook 
joined GNAMMO on 4 years, 8 months
23 voti
Dimmi cosa mangi (e cosa bevi…) e ti dirò chi sei (Jean Anthelme Brillat-Savarin)
ziamarci

E' un vero piacere ricambiare l'ospitalità agli eventi Gnammo! Grazie per la tua presenza

cocoladomenico

Grazie cara Anna per la splendida serata, sei una padrona di casa molto raffinata; tutto molto buono, sopratutto i vini di ottima qualità che hanno deliziato i nostri palati. Molto consigliata. A presto.

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Bari

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