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A casa del Maestro

Dopo un grande capodanno riprendono le cene di a casa del Maestro...con un nuovo amico....tutto da gustare. Ho trovato delle farine biologiche, macinate a pietra, sublimi, che entreranno a far parte dei miei prodotti, nella continua ricerca di una cucina di qualità e di benessere. Vi invito all'assaggio....di un menù particolare!

..l'atmosfera sempre la stessa, colori e sapori di a casa del Maestro...mangiando sempre nei piatti di ceramica fatti a mano dalla Zaira, bevendo vino bio della cantina Baruffaldi , la simpatia e l'allegria di sempre.
Caro amico/amica,

Ho deciso di aprire la mia casa/studio per delle cene. Come sai per anni ho fatto lo chef con passione e creatività e mi è tornata forte la voglia di cucinare e di condividere. Credo che la dimensione di casa sia quella ottimale sia per chi riceve sia per chi è ricevuto.

La finalità di questi incontri non è solo culinaria, che ne è, e resta la base fondante, ma vuole incentivare l’incontro tra persone che non si conoscono, lo scambio culturale, la convivialità. Potrai infatti venire con gli amici, con la fidanzata ma, perché no, anche da solo e ti sentirai a casa.

Le cene si svolgeranno il Venerdì o il Sabato sera, con un numero di partecipanti di 10/12, e il menù avrà una formula guidata, privilegiando sempre la freschezza e la stagionalità dei cibi, l’uso di prodotti di assoluta qualità, nel possibile l’uso di prodotti biologici e di produzione locale selezionata.

Molti conoscono la mia cucina e il mio modo di lavorare e interpretare il cibo. Sanno che mi piace mangiare e che le cose sulla mia tavola non mancano mai.

Gli Gnammers con allergie o intolleranze, evidenziando le problematiche,sono i benvenuti e troveranno piatti fatti solo per loro. Il prezzo include tutto quello proposto e offerto nella cena.

Alessandro

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Disponibile anche On Demand

Puntarelle alla romana
Tagliatelle di farro bio macinato a pietra al sugo di maiale affumicato
Gamberi speziati con polenta Fioretto bio macinata a pietra e carciofi
brasati
Crumble alla mele

Vino Bianco e rosso bio (www.baruffaldivini.it), pane fatto in casa da
pasta madre con farina Bio macinata a pietra, acqua della fonte di
Principessa, caffè della moka e liquorino al limone e zenzero!

A casa del Maestro

milano
#Cook 
joined GNAMMO on 4 years, 3 months
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chi ben cena, ben dorme!
polfy
sonietta.sonia

Semplicemente eccellente! Il nome è la garanzia, bravo Maestro!!

Location

milano

Booked Gnammers!

12/12
Minimum required: 7
MA
RosaMontenegro
RosaMontenegro
raffaele.vita
raffaele.vita
MassimoDaddario
MassimoDaddario
fvollono
fvollono
fvollono
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Bia
12 BOOKED
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