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Sapori del Sud - Il ragù

In ua piccola casa, nel cuore della Tuscolana, vi aspetto per un nuovo evento, per riscoprire i sapori della Puglia!!!

Questa volta a tavola un piatto tipico pugliese DOC, Le orecchiette, per farle useremo la semola delle terre di Biccari, fatta utilizzando esclusivamente grano duro delle colline di Biccari, un piccolo borgo situato nel cuore dei Monti Dauni, a pochi chilometri da Foggia, un territorio molto ampio che va dalle soleggiate pianure all’imponente Monte Cornacchia, vetta più alta della Puglia.
http://www.terredibiccari.it/

Per sapere chi partecipa all'evento controlla anche qui:
https://gnammo.com/events/19385/sapori-del-sud-il-ragu

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Disponibile anche On Demand

Aperitivo di benvenuto
Antipasto della casa
Primo: Orecchiette con ragu'.
Orecchiette fatte in casa con la semola delle terre di Biccari
Secondo Braciole (involtini di carne) al ragù Contorno
Dolce e frutta di stagione
Caffè e liquori

Filomena

Roma
su Gnammo da 10 mesi
3 voti
robylat67

E'stato molto bello ritornare a cena da Filomena e Rosa dopo qualche mese di assenza. Sempre la solita, bella, gioviale atmosfera che mi ha permesso di passare una piacevole serata in compagnia di graditi ospiti. Molto ben preparata e cotta bene la pasta. Ottima la crostata. Grazie Filo e a presto.

lisas.

Luogo

Roma

Gnammers!

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robylat67
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