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ORO COME IL SOLE

Gnammo e Claudia ti invitano ad un evento speciale, organizzato in collaborazione con "Trenta Editore".

"Un libro sotto il piatto" porterà gli autori dei libri a tema culinario direttamente sulle tavole della Community di Gnammo: siete pronti a conoscerli?


L'evento si terrà a ROMA all'EUR, in un bell'attico con vista mozzafiato su Roma, ci saranno tanti piatti in cui sarà presente lo zafferano, che useremo sia in pistilli che in polvere.

Alessandro Nicoletti, l'autore del libro "Polvere o Pistilli? Alla scoperta della spezia dei re, lo zafferano", sarà presente alla cena, ci potrà dare spiegazioni e informazioni utili.

Piccola sorpresa nel menù: il pangiallo romano, dolce antichissimo....

Zafferano dell'azienda agricola " Zafferano dei Castelli Romani" di Lanuvio

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Disponibile anche On Demand

POLENTA CROCCANTE, STRACCIATELLA DI BURRATA E PESTO DI SCAROLA

GNOCCHI DI PATATE ALLO ZAFFERANO CON VONGOLE.

SORBETTO MELAGRANA E LIMONE

GUANCIA DI VITELLO CON SALSA DELICATA ALLO ZAFFERANO , CANNOLO DI SPAGHETTI DI PATATE CON PUREA DI TOPINANBUR

SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO NERO E SALSA ALLO ZAFFERANO

VINI LAZIALI IN ABBINAMENTO

PANGIALLO ROMANO

ZAFFERANO DEI CASTELLI ROMANI DELL'AZIENDA AGRICOLA DI LANUVIO

cillaria

Zagarolo
#Blogger  #Cook  #Host  #Musiciant  #Photographer 
joined GNAMMO on 5 years, 2 months
294 voti
Adoro cucinare......ma mi piace molto anche assaporare, assaggiare e degustare....
frasanson.fs

Ancora una volta siamo rimasti stupiti dalla originalità dei piatti ideati da Claudia. Degno di menzione il dessert con lo stupefacente caramello salato a guarnizione di un eccezionale semifreddo al torroncino. Suggestiva l'atmosfera musicale creata da Bruno che ha indotto tutti a cantare.

e.presti

Un attimo di quiete prima di riprendere la battaglia di sempre, con la musica di Bruno e la cucina sempre classicamente raffinata e originale di Claudia, sottile l'abbinamento di anurche e aringhe, supremo il primo e inarrivabile come sempre il 'tuo' semifreddo al caramello salato, grazie di cuore!

Location

Roma

Booked Gnammers!

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Angelox
Angelox
Enrico Colagrossi
mcmiconi
mcmiconi
mcmiconi
alessandro.nicoletti
frasanson.fs
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