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a casa del Maestro

Caro amico/amica,
Ho deciso di aprire la mia casa/studio per delle cene, come sai per anni ho fatto lo chef con passione e creatività e mi è tornata forte la voglia di cucinare e di condividere. Credo che la dimensione di casa sia quella ottimale sia per chi riceve sia per chi è ricevuto.
La finalità di questi incontri non è solo culinaria, che ne è, e resta la base fondante, ma vuole incentivare l’incontro tra persone che non si conoscono, lo scambio culturale, la convivialità. Infatti potrai venire con gli amici, con la fidanzata ma, perché no, anche da solo e ti sentirai a casa.
Le cene si svolgeranno il Venerdì o il Sabato sera, con un numero di partecipanti di 10/12, e il menù avrà una formula guidata, privilegiando sempre la freschezza e la stagionalità dei cibi, l’uso di prodotti di assoluta qualità, nel possibile l’uso di prodotti biologici e di produzione locale selezionata.
Molti conoscono la mia cucina e il mio modo di lavorare e interpretare il cibo. Sanno che mi piace mangiare e che le cose sulla mia tavola non mancano.

MENU

Insalata di Carciofi e arance
Cavolo cappuccio all'acciuga
Finocchi saltati della casa
Lonza di maiale affumicata
Gnocchi di patate fatte in casa
Arrosto di maiale con le prugne
Contorni a sorpresa
Crema Fiorentina
Vino Bianco e Rosso, pane fatto in casa, caffè..della Moka!

A casa del Maestro

milano
#Cook 
su Gnammo da 4 anni, 2 mesi
258 voti
chi ben cena, ben dorme!
sonietta.sonia

Semplicemente eccellente! Il nome è la garanzia, bravo Maestro!!

alinda62

Super!!! Come sempre..

Luogo

milano

Gnammers!

12/12
Minimo richiesti: 4
mireman2003
mireman2003
manudemu
cris.campi
Bia
andreacastellana78
andreacastellana78
andreacastellana78
andreacastellana78
laurad
laurad
laurad
12 PRENOTATI
12 DISPONIBILI