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Food and Soul

E si ‘a vita amara se fa. Si addolcisce cu nu babà! Marisa Laurito

Il cibo è qualcosa che riguarda davvero tutti. Mangiare è una necessità ma può trasformarsi in ossessione, in patologia, in malattia, oppure in un piacere quasi erotico e smodato.

Al cibo è legata tantissima ritualità in ogni cultura: i pranzi di Natale, i banchetti che festeggiano i matrimoni, i dolci legati alle festività religiose, il rapporto con l’alimentazione nelle culture orientali.
Il cibo non è solo “mangiare”, ma identità territoriale, etnica e sociale.

Questo nuovo “viaggio gastronomico” a Casa Del Maestro vuole esplorare i molteplici aspetti legati al cibo anche attraverso la letteratura, la pittura e molto altro. Tutto tra una portata e l’altra. Forse anche durante le portate…Chissà…

Ci immergeremo in sapori, profumi, assaggeremo con la lingua, il palato, con tutto il nostro corpo, andremo a cercare nella memoria storie da raccontare legate a pappe, pranzi, banchetti, metteremo in tavola ricette e simposi per allietare la gola e solleticare la mente, immergendoci nei sensi e trascendendoli.

La sapiente arte culinaria del Maestro al servizio dell’anima!

E alla fine: karaoke gastronomico!

Con la partecipazione straordinaria di Ottavia.

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Disponibile anche On Demand

Amuninn che a cera s’squagghie e a sant un camin!!!:
Arancine di riso

Per allontanare i patemi d’animo:
Patè buffo della casa alla maniera del Maestro

L’ammore, l’ammore viene e va, ma il maccherone resta! :
Timballo di maccheroni guapparia

Per rinfrancare lo spirto guerrier ch’entro mi rugge: Zuppa alla pavese

Se campa na vorta sola, daje:
Puntarelle alla romana daje de tacco e daje de punta

Non c’è amore più sincero che quello per i dolci:
Torta di ricotta e cioccolato strapazzami tutta

Karaoke gastronomico (all togheter now!):
La fatica mi deprime e mi tiene sulle spine ma se vado fuori a cena prendo un gelato all'amarena!
I gelati sono buoni ma costano milioni (due volte)


Vin blanc et rouge enivrant bio del Conte Baruffaldi

Pane impastato, lievitato e cotto dalle mani possenti, virili, maschie del Maestro

Acqua pazza della fonte di Principessa

Tazzulell e cafè della Moka del Maestro

Con la partecipazione straordinaria di Ottavia

A casa del Maestro

milano
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chi ben cena, ben dorme!
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milano

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