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Seafood Gourmet

Un menu da veri gourmet a base di pesce, per gustare piatti particolari dal sapore e profumo intensi. Dai ricordi della mia infanzia, dai miei viaggi, attingo idee e abbinamenti sperimentando nuovi percorsi culinari.
Iniziamo con un ricco aperitivo di piatti freddi e caldi, innaffiati da un prosecco dop e continuiamo in puro spirito very social eating con le altre portate che mi auguro vi rimarranno nel cuore.
Il menu potrebbe subire variazioni per la reperibilità delle materie prime

MENU

Disponibile anche On Demand

Iniziamo con Cozze gratinate - polpette di baccalà - tartine crema di avocado e salmone affumicato all'aneto - bruschettine canellini e vongole
Primo: Spaghetti alla chitarra al limone e zenzero con pesce spada e zucchine
Secondo: Rana pescatrice in guazzetto e rosti di patate
Dolce: Tortino al cioccolato con cuore morbido oppure zuccotto farcito di bavarese al torrone (sono indecisa...)
Vino bianco, grappa, limoncello e bicchiere della staffa

Monica Slowcuisine

Roma
#Cook  #Host 
joined GNAMMO on 4 years, 7 months
115 voti
Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare!
robylat67

Prima esperienza da Monica, finalmente! Le sue origini sono anche le mie origini confermando con il cibo quanto di buono c'è nella terra pugliese. Peccato che ho potuto fare solo il bis del dolce! Bella e cordiale compagnia con la quale ho trascorso una piacevole serata. Sicuramente ritornerò. Ciao

cillaria

Grazie Monica per la bella serata e per averci accolto riaprendo per noi le prenotazioni! l'abbiamo apprezzato tanto ! bella compagnia e buon cibo pugliese, graditissime le orecchiette con le cime di rapa fatte a regola d'arte, mi dispiace di essere scappati via come Cenerentola,ci rifaremo la pros

Location

Roma

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