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I funghi, il profumo del bosco

Un gruppo di amici ha ancora tanta voglia di funghi e così, con l'aiuto di Diana, ho organizzato una cena ricca di piatti autunnali con tanti funghi.

Vi aspetto con luci soffuse, candele accese, bella musica, buon vino; il mio appartamento si trova nel centro storico di Rimini, all'interno dell'antico monastero di Frati Teatini (completamente ristrutturato).

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Disponibile anche On Demand

- Aperitivo: Crostini con funghi e crema tartufata di Sant'Agata Feltria e Bruschettine con l'olio nuovo (spremitura delle mie olive bio del 5 novembre)

- Antipasto: insalata di porcini crudi (di ovuli, se riesco a trovarli)

- Zuppa con porcini e patate
- Ravioli rossi alla maggiorana ripieni di porcini con salsa alla caciotta

- Bombette con porcini e carciofi

- Tagliata di frutta di stagione

- Le torte di casa di Mara

VINO BIANCO Biologico DOP:
ORIS di FALERIO 2016 - Azienda vitivinicola Ciù Ciù di Offida (AP)

VINO ROSSO Sangiovese Superiore DOC:
Le More - Società Agricola Castelluccio di Medigliana
(vino consigliato dallo chef stellato Parisi)

Chi preferisce, può portare un vino di proprio gradimento.

a casa di Mara

Rimini
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56 voti
decisamente cuoco!
chiara.sampaolesi

Grazie a te Mara e alla tua squisita cucina!!!! Sempre impeccabile e con materie prime di qualità davvero eccelsa!!!! Ottima l'ambientazione nel giardino delle rose. E' stata davvero una piacevolissima serata accompagnata anche da ottima musica. Grazie di cuore e a presto!!!! <3

elenapischedda

Mara, ospite discreta, attenta e accogliente; e cuoca eccellente. Molto interessanti queste proposte "a tema" ! Tornerò con molto piacere!

Location

Rimini

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gaia.11380
gaia.11380
CristinaGiovannini
CristinaGiovannini
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