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Autunno a Milano

E' arrivata la stagione più ricca di colori e sapori! Festeggiamola insieme attorno alla mia tavola con allegria, chiacchiere, semplicità e vino rosso!

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Disponibile anche On Demand

Antipasto: Insalata di pollo marinato al lime e senape

Primo: Caserecce al gorgonzola con crema di patate americane e zucca, rosmarino caramellato, liquirizia

Secondo: Filetto di maiale in crosta di pancetta, puré di sedano rapa, salvia e erba luisa in pastella

Dolce: Panna cotta con castagne e caramello salato

alberto.galetto

Milano
#Cook  #Photographer 
su Gnammo da 3 anni, 6 mesi
68 voti
Mi chiamo Silvia

Alberto merita sicuramente il massimo dei voti, per ospitalità e doti culinarie; menù curato e di grande equilibrio, nei sapori e nell'estetica. Una serata davvero piacevole, di quelle... ma sono già le due? Un saluto ai commensali e a Silvia, preziosa aiutante in cucina e pasticcera (dolce super).

f.nieco78

Ho avuto il piacere di cenare da Alberto con 1 mia amica ed 1 altro amico straniero mio ospite che pur non parlando italiano si è trovato benissimo essendo stato accolto da tutti nel migliore dei modi.lui (ma anche tutti noi) abbiamo potuto apprezzare così la buona cucina e l'accoglienza italiana.

Luogo

milano