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Sapori del Sud - Il ragù

In ua piccola casa, nel cuore della Tuscolana, vi aspetto per un nuovo evento, per riscoprire i sapori della Puglia!!!

Questa volta a tavola un piatto tipico pugliese DOC, Le orecchiette, per farle useremo la semola delle terre di Biccari, fatta utilizzando esclusivamente grano duro delle colline di Biccari, un piccolo borgo situato nel cuore dei Monti Dauni, a pochi chilometri da Foggia, un territorio molto ampio che va dalle soleggiate pianure all’imponente Monte Cornacchia, vetta più alta della Puglia.
http://www.terredibiccari.it/

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Disponibile anche On Demand

Aperitivo di benvenuto
Antipasto della casa
Primo: Orecchiette con ragu'.
Orecchiette fatte in casa con la semola delle terre di Biccari
Secondo Braciole (involtini di carne) al ragù Contorno
Dolce e frutta di stagione
Caffè e liquori

Rosa Molle

Roma
#Cook 
joined GNAMMO on 6 years
152 voti
Se fai bene la spesa il ristorante più buono del mondo diventa casa tua.
robylat67
Olivia

Ops!! Ma si può dire che da Rosa e Filomena si sta benissimo?? Cenetta deliziosa, speriamo a presto!!

Location

Roma

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merloroberto
antonelli.cristina@libero.it
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