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Sapori del Sud -Evo contro Evo

In questo periodo, al Sud prosegue la raccolta delle olive. La stagione si presenta come una delle migliori delle ultime annate un vero e proprio evento indescrivibile, ma che rivivremo a tavola con un menù molto particolare e ricco di tradizione....

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Disponibile anche On Demand

Aperitivo di Benvenuto
Antipasto:
formaggio con marmellata fatta in casa.
Peperone crusco
Tartare di zucchine con bottarga e olio EVO PUGLIESE DI PRODUZIONE PROPRIA
Primo
Zuppa di ceci
(Ceci e olio nuovo di produzione propria )
Secondo
POLPETTONE CON PATATE
Dolce tipico Foggiano:
Grano cotto

Caffè
Liquori

Rosa Molle

Roma
#Cook 
joined GNAMMO on 3 years, 10 months
150 voti
Se fai bene la spesa il ristorante più buono del mondo diventa casa tua.
ilpersiano83

Filomena e Rosa due padrone di casa e due chef impeccabili. Atmosfera e cibo eccellente.

vincenzo.stabile

Non avevamo dubbi. Da Rosa si sta divinamente: ottimi piatti con materie prime di qualità e molte risate. Grazie Rosa, Grazie Filomena!!! A presto!!!

Location

Roma

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