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R come Ricci e Ricciola!

Amici di My Kitchen Bistrot! Ci risiamo, ho voglia di proporre una cena dai sapori particolari e che fino ad oggi non vi ho mai fatto assaggiare.

Una cena per gli amanti del sapore vero del mare e dell'autentico FoodPorn. Sì, sì lo dico! Ricci e ricciole il nostro menu!

Questo è il periodo dei RICCI di mare. Un vecchio adagio sostiene che i ricci si mangiano solo nei mesi con la R, quindi di fatto i i ricci sono commestibili, quasi tutto l'anno tranne in estate, questo perché essendo il riccio è il frutto di mare con la quantità minore di sostanza commestibile in questo periodo vi sono maggiori quantità di uova racchiuse in 5 grandi gonadi.

In questa stagione sono dolcissime e regalano alla vista un’irresistibile sequenza di colori caldi, dal giallo ocra al rosso vivo! E' come sentire sprigionarsi in un colpo solo l'energia e la potenza del mare e il risvegliarsi dei sensi. Io ne vado matto e quindi riccio sia.

Insomma vorrei che chiudeste gli occhi e vi lasciaste deliziare da questa esplosione di sapori! Io questa occasione non me la voglio perdere e spero nemmeno voi!

Ormai sapete che il nostro mantra è accogliervi e farvi stare bene, e le nostre sono serate per gli amanti della buona cucina e per chi ama chiacchierare e stare in compagnia, parlando di cibo, di esperienze vissute e per intessere nuove conoscenze ed amicizie.

Non esitate a segnalarci per tempo tutte le intolleranze e vedrete che riusciremo a soddisfarvi anzi , per noi lo sapete, è uno stimolo in più!

Per i celiaci poi nessun problema Guido è celiaco e siamo informati ed attrezzati per evitare contaminazioni col glutine.

Ci troviamo a pochi passi dalla metro lilla (M5), fermata Gerusalemme o dal passante (fermata Domodossola). La via dove stiamo (Gnammo vi fornirà tutti i dettagli quando l'evento sarà confermato con una mail) permette il parcheggio libero e solitamente il martedì sera si trova qualche posto.

Segnaliamo la presenza della nostra piccola hostess a quattro zampe: Haruki. Come i nostri ospiti sanno Haruki è accogliente, affettuosa e ben educata.
Vi aspettiamo!

MENU

Disponibile anche On Demand

•APERITIVO DI BENVENUTO

•ANTIPASTO:
Polpettine di zucca e salvia

•PRIMO PIATTO:
Tonnarelli ai ricci di mare

•SECONDO PIATTO:
Trancetto di ricciola scottata su crema di yogurt e rapanelli

•DESSERT
Semifreddo alla menta

•VINO, ACQUA GASSATA E NATURALE, CAFFE/THE

MyKitchenBistrot

milano
#Blogger  #Cook  #Host 
su Gnammo da 3 anni, 11 mesi
505 voti
Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo facendo da mangiare
paolorepetto

Grazie Federico e Guido,serata interessante,cibo otiimo e sopratutto amore per la cucina e il piacere di stare insieme.Paolo e Michela

marta.leoni89

Federico è stato un cuoco perfetto! I suoi consigli ci saranno sicuramente molto utili. Il tutto è stato ovviamente condito da dell'ottimo vino e una cenetta da leccarsi i baffi. Consiglio vivamente!

Luogo

milano

Gnammers!

9/12
Minimo richiesti: 5
licia_sgubin
licia_sgubin
licia_sgubin
Ines58
barbaragb.
silvia.sab
silvia.sab
silvia.sab
blackpingus
9 PRENOTATI
12 DISPONIBILI