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Olio nuovo, menu ad hoc !

Un pranzo a Zagarolo, sperando nell'ottobrata romana, una di quelle giornate di sole che ci vengono regalate, tiepide e calme per sedersi sotto il pergolato e assaggiare l'olio appena fatto...

Noi raccoglieremo le olive dal 5 al 9 ottobre (per chi volesse partecipare...basta chiamarmi!) e poi subito al frantoio.

L'olio che assaggerete avrà meno di una settimana, un privilegio da centellinare a goccia a goccia su fette di pane tostato, con una zuppa calda a crudo e anche sul baccalà, perchè no, lessato...scarpe comodo e golfino sono d'obbligo.....si mangerà all'aperto, tempo permettendo !

MENU

Disponibile anche On Demand

Bruschetta con olio nuovo
primosale
prociuttini marinati
salsiccette con l'uva
fagioli e castagne

Maltagliati castagne e speck

zucca gratinata

dolce al cucchiaio, caki,crema e marroni

Vino rosso produzione localissima
Olio evo appena raccolto
Pane e grissini fatti in casa

cillaria

Zagarolo
#Blogger  #Cook  #Host  #Musiciant  #Photographer 
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Adoro cucinare......ma mi piace molto anche assaporare, assaggiare e degustare....
mariaelisabetta.colella

Andare a casa di Claudia e' sempre piacevolissimo e divertente. La sua bravura e maestria nel preparare piatti buonissimi e' proverbiale!!!! Grazie Claudia, e grazie Bruno per la tua disponibilita' ee simpatia

maiko.zenki721

Grazie Claudia per la splendida serata! tutti i piatti erano eccezionali e l'atmosfera, le gente e la musica alla fine erano fantastici. Vorrei tornare di nuovo!

Location

Roma

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