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Olio nuovo, menu ad hoc !

Un pranzo a Zagarolo, sperando nell'ottobrata romana, una di quelle giornate di sole che ci vengono regalate, tiepide e calme per sedersi sotto il pergolato e assaggiare l'olio appena fatto...

Noi raccoglieremo le olive dal 5 al 9 ottobre (per chi volesse partecipare...basta chiamarmi!) e poi subito al frantoio.

L'olio che assaggerete avrà meno di una settimana, un privilegio da centellinare a goccia a goccia su fette di pane tostato, con una zuppa calda a crudo e anche sul baccalà, perchè no, lessato...scarpe comodo e golfino sono d'obbligo.....si mangerà all'aperto, tempo permettendo !

MENU

Disponibile anche On Demand

Bruschetta con olio nuovo
primosale
prociuttini marinati
salsiccette con l'uva
fagioli e castagne

Maltagliati castagne e speck

zucca gratinata

dolce al cucchiaio, caki,crema e marroni

Vino rosso produzione localissima
Olio evo appena raccolto
Pane e grissini fatti in casa

cillaria

Zagarolo
#Blogger  #Cook  #Host  #Musiciant  #Photographer 
joined GNAMMO on 5 years, 10 months
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Adoro cucinare......ma mi piace molto anche assaporare, assaggiare e degustare....
And...

Grazie a Claudia e Bruno per l'ospitalità e la buonissima cena. Il tutto accompagnato da una piacevole musica e compagnia.

vincenzo.stabile

Amorevole e creativa come sempre, hai ideato una cena con un menù delizioso e originale. Tutto strepitoso, festa fantastica,divertente. Dolce megagalattico. Grazie Claudia sei stata meravigliosa e grazie Bruno per la tua ottima musica. A presto!!!!

Location

Roma

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