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Inshallah

Ciao a tutti.
Ho lavorato a Marrakech per quasi 4 anni e chiaramente amo molto la cucina marocchina.
Siederò a tavola con voi e se volete potrò parlarvi del Marocco e delle sue pietanze.
Normalmente si mangia con le mani dal piatto tradizionale marocchino (tajine) ma purtroppo non ne ho cosi tanti o cosi grossi,quindi le pietanze verranno serviti su piatti italiani e deciderete voi se usare le mani o le posate.
Vi aspetto

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Antipasto
insalata marocchina
zaalouk (melanzane cumino e pomodoro)
Chakchouka (peperoni cipolle e spezie)
Primo
Cous cous di pollo,zafferano,limone e frutta secca
Secondo
Tajine di manzo con prugne secche , cumino , cannella e arancia
Dessert
Te marocchino alla menta o te berbero (salvia rosmarino,zafferano,timo,pepe,assenzio)
Arancia e cannella

ajellomattia

Roma
#Cook 
su Gnammo da 3 anni, 7 mesi
3 voti
"Dio fece il cibo, ma certo il diavolo fece i cuochi!" (James Joice – scrittore e poeta irlandese)
emmachan99

i sapori e gli odori di questa serata non mi abbandonano! ho mangiato benissimo! il suo cous cous è stata una piacevole novità e non mi sarei mai saziata!!!! ringrazio Mattia per la sua cucina, e le altre donne alla tavola per le chiacchiere sui viaggi, sulle alzatacce la mattina!!!!

laura.ventura10

Piacevolmente sorpresa da una mia prima esperienza. Cucina raffinata e ben equilibrata, compagnia piacevole e variata. Complimenti allo chef ed ai commensali che hanno reso la serata piacevole.

Luogo

Roma

Gnammers!

5/8
Minimo richiesti: 3
dinama49
dinama49
emmachan99
laura.ventura10
laura.ventura10
5 PRENOTATI
8 DISPONIBILI