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Souvenir d' Ischia

Eccoci ritornati alla nostra quotidianità dopo le vacanze estive e cosa c'è di meglio per prolungare il ricordo del mare, del sole se non una bella tavola imbandita ricca di pietanze di pesce appetitose, accompagnate da un eccellente vino ischitano come il Biancolella?

Bene, se volete rivivere con me i profumi e i sapori dell'estate, vi aspetto "A Casa di Fulvia" per l'evento social legato al vino raccontato nel mio Blog sul Magazine "Grammo" di questo mese:

il Biancolella d'Ischia abbinato ad antipasti come una passata di piselli, burrata, gamberi e briciole di tarallo, gli involtini di melanzane con lo sgombro e granella di pistacchio, la "calamarata" con il "Coccio" o rana pescatrice e pomodorini, il polpo alla "luciana" con patate all'olio e una torta delizia al limone fatta da me.

Non mancheranno chiacchiere e risate , ingredienti perfetti per una cena social!

MENU

Disponibile anche On Demand

Aperitivo di benvenuto con fingers food a tema con la serata

Antipasti:
Passata di piselli burrata gamberi e briciole di tarallo
Involtini di melanzane e sgombro con salsetta di pomodori e basilico

Piatto Principale:
Calamarata (pasta di Gragnano) con "Coccio" o rana pescatrice e pomodorini;

Secondo:
Polpo alla "luciana" con quenelle di patate all'olio;

Dessert:
Torta Delizia al limone "fatta da me";

Vini in abbinamento alle portate:
Prosecco di Valdobbiadene
Biancolella d'Ischia DOC "Casa d'Ambra"
Passito di Pantelleria

fulviamaison

Roma
#Cook 
joined GNAMMO on 4 years
130 voti
Andare in cucina, scegliere nella collezione il grembiulino da indossare, iniziare a mescolare cibo e passione!
antonella.fazzi

La classe non è acqua...da Fulvia tutto è curato nei minimi dettagli,la cena servita nel giardino elegantemente allestito,la raffinata mise en place,la scelta dello squisito menu' realizzato con ingredienti di qualità,l'attenzione per gli ospiti.Sicuramente una maison dove si ha voglia di tornare

anna.divirgilio75

Per il nostro primo social eating abbiamo deciso di provare a casa di Fulvia... Mai scelta più azzeccata!! Dalla mise en place, al menu, all accoglienza e ospitalità di Fulvia è stato tutto perfetto! Torneremo di sicuro a trovarla e ancora grazie della splendida esperienza che abbiamo vissuto.

Location

Roma

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Angelox
cillaria
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Carlo.
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vincenzo.stabile
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