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Christmas in Paris

“Ci sono due posti al mondo dove possiamo vivere felicemente: a casa e a Parigi.”
Ernest Hemingway

...e per respirare l'atmosfera parigina, vi invito nella mia casa, dove, cullati dalle note di Chopin e Debussy, potrete gustare Paris-Brest, charlottes, eclairs ed altre leccornie dolci e salate, accompagnate da cioccolata calda e, ça va sans dire...champagne.

I bambini al di sotto degli 8 anni non pagano, e i vostri amici a quattro zampe saranno ospiti graditi.

MENU

Salato:

Bignè con mousse al salmone affumicato
Sablés bretons salati con crema di avocado
Tartellette di sfoglia con caprino, miele e rosmarino
Mini quiches ai porri e bacon
Madeleines salate

Bevande: cocktail champagne framboise, cocktail analcolico alla frutta

Dolce:

Mini Paris-Brest con crema mousseline au praliné e con crema mousseline al pistacchio
Mini charlottes ai frutti di bosco alle tre mousse
Marquise au chocolat con crème anglaise
Éclairs alla vaniglia
Macarons

Bevande: cioccolata calda, café viennois, té "Natale a Parigi" (té nero aromatizzato con cuoricini di cioccolato, scagliette di mandorla, petali di rosa e pezzetti di fragola)

elia.ribichesu

Torino
#Cook 
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Amo le cose belle e buone!
MissBee
paoloedo

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Torino

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