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Cena a Radio Rock

Arriva il secondo evento Gnammo in collaborazione con Radio Rock.

Una radio romana che è un mito e che ci accoglierà per una cena all'insegna della socialità...tutti insieme ad un lungo e snodato tavolo all'interno degli studi...emozione pura !

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Disponibile anche On Demand

Cannolo di pane casareccio con ricotta mantecata,capperi pomodori datterini , sandwich di melanzane, con pomodoro e mozzarella e olio al basilico salsa di lattuga cruda -

Spaghetto alla checca sul rogo (spaghetti, tante erbe aromatiche del mio orto, pomodorini ) e stracciatella (sfilacci di mozzarella in crema di latte)

Vitella cotta a bassa temperatura (65 gradi) con salsa tonnata alla "maniera antica" e crudo di zucchine marinate alla menta

Crema pasticcera fredda ,biscotto aromatico e salsa di pesche con gelatina di rose.

Verdure,erbe e rose del mio orto, olio autoprodotto.

In abbinamento con i vini del Lazio dell'azienda agricola Artico.

cillaria

Zagarolo
#Blogger  #Cook  #Host  #Musiciant  #Photographer 
joined GNAMMO on 4 years, 11 months
290 voti
Adoro cucinare......ma mi piace molto anche assaporare, assaggiare e degustare....
Monica Slowcuisine

conosco Claudia da circa 4 anni, è stata la prima cuoca dalla quale sono andata a mangiare e da subito lei e Bruno hanno preso un posto speciale nel mio cuore. Bruno anche senza tastiera è stato un ottimo commensale divertendoci con freddure e battute. Claudia un ospite graditissimo ed inaspettato.

mariaelisabetta.colella

Andare a casa di Claudia e' sempre piacevolissimo e divertente. La sua bravura e maestria nel preparare piatti buonissimi e' proverbiale!!!! Grazie Claudia, e grazie Bruno per la tua disponibilita' ee simpatia

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Roma

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