Back to the events

Nordic Film Fest -Norvegia

E' un'occasione unica questa collaborazione di Gnammo con il “Nordic Film Fest” che promuove la filmografia di ben 5 paesi del nord europa, che ci permette di avvicinarci alla loro cultura cinematografica e alla loro cucina !

La mia sarà una cena fusion dove , nel riproporre degli affascinanti piatti tradizionali, unirò ingredienti norvegesi ai nostrani, in uno stimolante gemellaggio !
Come mia abitudine siederò a tavola con voi e ai probabili ospiti stranieri ed insieme ....."scoprire di nascosto l'effetto che fa" !!!

Il Circolo Scandinavo,le ambasciate di quattro paesi nordici, il Comune di Roma ed altri per una grande manifestazione che si terrà presso la Casa del Cinema di Roma con film in lingua originale con sottotitoli, a tema "Il Viaggio",dibattiti e incontri ; ingresso libero, info : http://www.nordicfilmfestroma.com

MENU

Disponibile anche On Demand

Tortino di patate, spinaci filanti e filetti di aringa
Polpettine di baccalà con salsa allo zenzero
Patè di aringa all'arancia

Gnocchi di patate ripieni di speck, con rape, cime di rapa e guanciale croccante

Salmone marinato (abbattuto) con salsa di senape all'aneto fresco (mio orto) insalatina a taglio misticanza

Pallina di gelato allo zenzero

Bicchierino con mela e cannella, panna montata, pane croccante caramello salato
Vino bianco / birra chiara/caffè

cillaria

Zagarolo
#Blogger  #Cook  #Host  #Musiciant  #Photographer 
joined GNAMMO on 5 years, 2 months
294 voti
Adoro cucinare......ma mi piace molto anche assaporare, assaggiare e degustare....
frasanson.fs

Ancora una volta siamo rimasti stupiti dalla originalità dei piatti ideati da Claudia. Degno di menzione il dessert con lo stupefacente caramello salato a guarnizione di un eccezionale semifreddo al torroncino. Suggestiva l'atmosfera musicale creata da Bruno che ha indotto tutti a cantare.

e.presti

Un attimo di quiete prima di riprendere la battaglia di sempre, con la musica di Bruno e la cucina sempre classicamente raffinata e originale di Claudia, sottile l'abbinamento di anurche e aringhe, supremo il primo e inarrivabile come sempre il 'tuo' semifreddo al caramello salato, grazie di cuore!

Location

Roma

Booked Gnammers!

7/9
Minimum required: 2
Gnammo Special Events
Gnammo Special Events
Gnammo Special Events
Guardigli30.10
Guardigli30.10
Angelox
andrew
7 BOOKED
9 AVAILABLE