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Nordic Film Fest -Norvegia

E' un'occasione unica questa collaborazione di Gnammo con il “Nordic Film Fest” che promuove la filmografia di ben 5 paesi del nord europa, che ci permette di avvicinarci alla loro cultura cinematografica e alla loro cucina !

La mia sarà una cena fusion dove , nel riproporre degli affascinanti piatti tradizionali, unirò ingredienti norvegesi ai nostrani, in uno stimolante gemellaggio !
Come mia abitudine siederò a tavola con voi e ai probabili ospiti stranieri ed insieme ....."scoprire di nascosto l'effetto che fa" !!!

Il Circolo Scandinavo,le ambasciate di quattro paesi nordici, il Comune di Roma ed altri per una grande manifestazione che si terrà presso la Casa del Cinema di Roma con film in lingua originale con sottotitoli, a tema "Il Viaggio",dibattiti e incontri ; ingresso libero, info : http://www.nordicfilmfestroma.com

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Disponibile anche On Demand

Tortino di patate, spinaci filanti e filetti di aringa
Polpettine di baccalà con salsa allo zenzero
Patè di aringa all'arancia

Gnocchi di patate ripieni di speck, con rape, cime di rapa e guanciale croccante

Salmone marinato (abbattuto) con salsa di senape all'aneto fresco (mio orto) insalatina a taglio misticanza

Pallina di gelato allo zenzero

Bicchierino con mela e cannella, panna montata, pane croccante caramello salato
Vino bianco / birra chiara/caffè

cillaria

Zagarolo
#Blogger  #Cook  #Host  #Musiciant  #Photographer 
joined GNAMMO on 5 years
290 voti
Adoro cucinare......ma mi piace molto anche assaporare, assaggiare e degustare....
A casa di Tina ...

Claudia, che dire? a te e Bruno devo dire Grazie davvero per la Vostra presenza! ... Siete STUPENDI! Sono rimasta incantata di voi... veramente degli ospiti unici e genuini! Graditissimi ed incantevoli! Non potevo avere ospiti migliori dandomi l'opportunità di scoprire l'eccezionale mondo Gnammo!

Monica Slowcuisine

conosco Claudia da circa 4 anni, è stata la prima cuoca dalla quale sono andata a mangiare e da subito lei e Bruno hanno preso un posto speciale nel mio cuore. Bruno anche senza tastiera è stato un ottimo commensale divertendoci con freddure e battute. Claudia un ospite graditissimo ed inaspettato.

Location

Roma

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