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Verde come una Foglia

Di Primavera, foglie e fogliette verdi e tenere pronte per essere pastellate e fritte, un pranzo dinamico a Zagarolo, perchè chi vuole può partecipare alla preparazione ed arrivare un po' prima, oppure passeggiare nel campo e godersi l'aria pulita, pranzo quasi del tutto vegetale ma sono possibili varianti, basta avvertire prima !!!

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FRITTO
salvia.borragine,rosmarino in pastella
CROCCANTE
pasta sottile, ricotta freschissima,pomodorini glassati olio al timo
TAGLIOLINI
asparagi,fonduta parmigiano e tuorlo d'uovo
STUFATE
le patate e i carciofi
BISCOTTO sopra e sotto al leggero cioccolato, ricotta nocciole e granella
Vini e olio extra al centimetro Frontaja

cillaria

Zagarolo
#Blogger  #Cook  #Host  #Musiciant  #Photographer 
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Adoro cucinare......ma mi piace molto anche assaporare, assaggiare e degustare....
A casa di Tina ...

Claudia, che dire? a te e Bruno devo dire Grazie davvero per la Vostra presenza! ... Siete STUPENDI! Sono rimasta incantata di voi... veramente degli ospiti unici e genuini! Graditissimi ed incantevoli! Non potevo avere ospiti migliori dandomi l'opportunità di scoprire l'eccezionale mondo Gnammo!

Monica Slowcuisine

conosco Claudia da circa 4 anni, è stata la prima cuoca dalla quale sono andata a mangiare e da subito lei e Bruno hanno preso un posto speciale nel mio cuore. Bruno anche senza tastiera è stato un ottimo commensale divertendoci con freddure e battute. Claudia un ospite graditissimo ed inaspettato.

Location

Roma

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