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Antichi sapori della Persia

Cena organizzata da Shirin. Shirin è laureata in Arte a Teheran, pittrice, promotrice di eventi artistici e culturali,
Il menù viene diversificato di volta in volta e fa riferimento alla cucina dell’antica Persia.
Ogni piatto viene preparato personalmente da Shirin, da molti anni residente in Italia, che con grande entusiasmo continua a coltivare la tradizione culinaria della sua terra.
La cucina iraniana è molto varia e la sua diversità rispecchia la diversità delle popolazioni che abitano il Paese. L’Iran è infatti abitato da una grande varietà di gruppi etnici: persiani, azeri, curdi, lurs, turkmeni, arabi, balochi, armeni, georgiani, circassi, assiri ecc. Tale diversità di gruppi etnici e l’influenza delle altre culture limitrofe rende la cucina iraniana un aspetto molto interessante di un ideale viaggio in Iran.
La cena sarà quindi un’occasione, alla portata di tutti, per compiere un viaggio da Legnano fino all’Iran, un Paese di cui si parla molto in questo periodo a causa della forte partnership commerciale e culturale che lo sta legando sempre di più all’Italia.
In una atmosfera familiare, soffusa, con odori e profumi di spezie orientali, sarà possibile assaporare alcuni piatti tipici e durante il pasto, se desiderato, gli ospiti potranno ascoltare musiche persiane tradizionali o vedere video dei più noti luoghi d’arte e cultura dell’antica Persia.

MENU

Disponibile anche On Demand

Il menù comprende, a persona, una scelta di antipasti, una porzione di polou (riso condito), una porzione di khoresh (carne condita), uno shirini (dolce), vino di Shiraz (Syrah 1/4) e the o caffè persiano.

shirineghbal

Legnano
#Cook  #Host 
joined GNAMMO on 3 years, 8 months
1 voto
La cucina è arte
sylvieannacapelli

Ambiente curato e ricco di profumi esotici. La gentilezza della chef e il suo sorriso sono stati la prima piacevole impressione. La scoperta dei sapori nei piatti persiani è interessante. Una buona cucina casalinga con un apprezzamento speciale per le salsine servite in antipasto e le olive condite

Location

Legnano

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rossellamolinati
rossellamolinati
sylvieannacapelli
sylvieannacapelli
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