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Profumo di mare

Quando ero bambina amavo andare a pescare con mio padre.

Ore e ore cullata dal dolce dondolio del motoscafo ancorato lontano dalla riva in attesa di pescare qualcosa.

Oppure china sugli scogli a raccogliere ricci dall’intenso sapore e profumo di mare.

Ancora oggi quel profumo è di conforto e rievocativo. Una serata dove il mare sarà il tema, il pesce sarà il protagonista e non meno importanti convivialità, allegria, condivisione.

Il menu potrebbe subire variazioni in base alla reperibilità dei prodotti.

MENU

Disponibile anche On Demand

Aperitivo - tartine con rotolini di salmone affumicato, zucchina grigliata e tzatziki all’aneto
Antipasto - Zuppettina di ceci e cozze
Primo - Scialatielli con spada, cozze, pomodorini confit e pecorino
Secondo - trancio di pescato (a seconda del mercato: mormora, occhiata, ricciola) al cartoccio con olio alla menta
Dolce - Pannacotta al limone con gelè di fragole
Prosecco, vino, grappa, limoncello, caffè, etc. etc.

Monica Slowcuisine

Roma
#Cook  #Host 
joined GNAMMO on 4 years, 5 months
112 voti
Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare!
Angelox

Monica non si smentisce mai: meravigliosa padrona di casa e inappuntabile cuoca. Questa volta ci ha fatto gustare piatti a base di pesce molto creativi e cucinati in modo perfetto. Piacevolissima anche la compagnia degli altri ospiti in una calda serata ed in piena di allegria.

P.tesse

Cena deliziosa ed una serata divertente. Ottima cuoca ed ottima padrona di casa. Brava Monica!

Location

Roma

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albanese.elena
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dgallone
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