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Profumo di mare

Quando ero bambina amavo andare a pescare con mio padre.

Ore e ore cullata dal dolce dondolio del motoscafo ancorato lontano dalla riva in attesa di pescare qualcosa.

Oppure china sugli scogli a raccogliere ricci dall’intenso sapore e profumo di mare.

Ancora oggi quel profumo è di conforto e rievocativo. Una serata dove il mare sarà il tema, il pesce sarà il protagonista e non meno importanti convivialità, allegria, condivisione.

Il menu potrebbe subire variazioni in base alla reperibilità dei prodotti.

MENU

Disponibile anche On Demand

Aperitivo - tartine con rotolini di salmone affumicato, zucchina grigliata e tzatziki all’aneto
Antipasto - Zuppettina di ceci e cozze
Primo - Scialatielli con spada, cozze, pomodorini confit e pecorino
Secondo - trancio di pescato (a seconda del mercato: mormora, occhiata, ricciola) al cartoccio con olio alla menta
Dolce - Pannacotta al limone con gelè di fragole
Prosecco, vino, grappa, limoncello, caffè, etc. etc.

Monica Slowcuisine

Roma
#Cook  #Host 
joined GNAMMO on 4 years, 1 month
109 voti
Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare!
flaviaricci

Tavola preparata in ogni dettaglio, accoglienza calda, cibo ottimamente preparato. Questi sono gli ingredienti che Monica sa miscelare con la cura per ogni singolo ospite per rendere le sue cene un vero piacere.

berno72

Serata molto piacevole con ottima cucina e gradevole compagnia. Noi, moderna famiglia kamikaze 2.0, siamo andati con i nostri 2 piccoletti di 3 anni e sia l'ospite che tutti i commensali sono stati fantastici nel farli sentire coma a casa. Grazie della piacevolissima serata.

Location

Roma

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albanese.elena
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etabeta_66
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dgallone
davidone.drum
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