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carciofo e non solo ...

Le mie due grandi passioni sono i carciofi ed i dolc... e allora perchè non proporli alla mia prima cena gnammo??

Ovviamente accompagnati da formaggi locali buonissimi vini preziosi e tanto altro fatto in casa!

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Disponibile anche On Demand

ANTIPASTO :formaggio pecorino locale accompagnato da marmellate mostarde fatte in casa
PRIMO ;tagliolini all uovo fatti a mano con carciofi
SECONDO :perle di pollo ripiene di prugna pinoli e spezie su una fonduta di pecorino
CONTORNO :il mitico carciofo romanesco
CONTORNO :patata americana saltata in padella
DOLCI : quadro d'autore ,composto da strati di crema gelatina al mandarino e pandispagna coperto di frutta e crostatine di crema al pistacchio di bronte

Paol@

Monte Porzio Catone
#Cook 
joined GNAMMO on 4 years
39 voti
A casa di Dany

È stato un onore avere una cook di Gnammo esperta come Paola che ringrazio per i preziosi consigli. Lei e la sua famiglia sono stati ospiti esemplari, molto socievoli di grande appetito ed educazione. Saremmo andati avanti a parlare per ore. Spero di poter presto partecipare a uno dei suoi eventi.

cillaria

Paoletta era davvero una vita che non ci si ri-incontrava, mi ha fatto veramente piacere rivedervi a tutti e due ...dobbiamo recuperare le chiacchiere di un anno fa .... grazie grazie ....grazie e ...grazie !

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Monte Porzio Catone

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Carlo.
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