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Cena vegetariana israeliana

Benvenuti! Dopo questa lunga e piacevole pausa estiva... Torniamo!
La proposta questa volta è una cena vegetal-israeliana. Si perchè con l'ausilio di Anabel, una cara amica che vive da due anni in Italia, vi faremo assaggiare delle prelibatezze, forse un po' meno conosciute rispetto ai piatti etnici a cui siamo abituati. La cucina israeliana è influenzata dalle cucine di tutto il mondo ma specialmente dalla cultura araba; Si usano molti prodotti di origine vegetale profumati con erbe quali menta, prezzemolo e limone. Anabel è una cuoca vera e negli ultimi due mesi ha lavorato in un agriturismo in Toscana di cui era la chef. Lei usa un modo di cucinare semplice e fresco così da permettere agli ingredienti di esprimersi al meglio. Come vegetariana è sempre alla ricerca di modi nuovi per preparare piatti più gustosi e creativi possibile, combinando ingredienti e sapori diversi.
Come sempre sarà nostra cura far in modo che si crei un' atmosfera amichevole dove rilassarsi e stare piacevolmente insieme!
Vi aspettiamo con entusiasmo!
Con noi ci saranno anche le due gattine, ormai mascotte delle serate GNAMMO.

MENU

Aperitivo di succo d’uva rossa fatto in casa
stuzzichini

Tavolata con tanti piccoli piatti di:

Humus- crema di ceci
Tahini al sesamo
Tabule
Falafel- polpettine di ceci fritte
Insalata araba
Insalata di cavolfiori con salsa di menta
melanzane arrostite
pane pita fatto in casa

Piatti Principali

Shipoodim- verdure marinate cucinate e tofu a bastoncini
Cous-cous orientale- verdure cucinate con molte spezie come
cinamomo e cumino
memulaim- diverse verdure stufate con salsa di pomodoro fresco

Dessert

Malabi- macedonia di frutta di stagione e crema israeliana

1 calice di vino, acqua

ivana.sanfilippo

Torino
#Cook  #Host 
joined GNAMMO on 5 years, 5 months
12 voti
Che paradiso è senza cioccolato? (Ernst Knam)
MissBee

Ottima Gnammer come sempre

MAURIZIO E BARBARA

Simpatica e grande gnammer! Speriamo di ritrovarci presto a tavola!

Location

Torino

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