Torna all'evento

venerdì pesce

Dopo un vero Capodanno con il botto, grazie ancora Federico, ripartiamo con le cene di a Casa del Maestro. Di solito festeggio il mio compleanno, l'11.01 insieme a voi ma quest'anno non è stato possibile...in parte recuperiamo in questa serata con qualche piatto dei miei preferiti!
e l'allegria di sempre...
Caro amico/amica,
Ho deciso di aprire la mia casa/studio per delle cene. Come sai per anni ho fatto lo chef con passione e creatività e mi è tornata forte la voglia di cucinare e di condividere. Credo che la dimensione di casa sia quella ottimale sia per chi riceve sia per chi è ricevuto.
La finalità di questi incontri non è solo culinaria, che ne è, e resta la base fondante, ma vuole incentivare l’incontro tra persone che non si conoscono, lo scambio culturale, la convivialità. Potrai infatti venire con gli amici, con la fidanzata ma, perché no, anche da solo e ti sentirai a casa.
Le cene si svolgeranno con un numero di partecipanti di 12/14, e il menù avrà una formula guidata, privilegiando sempre la freschezza e la stagionalità dei cibi, l’uso di prodotti di assoluta qualità, nel possibile l’uso di prodotti biologici e di produzione locale selezionata.
Molti conoscono la mia cucina e il mio modo di lavorare e interpretare il cibo. Sanno che mi piace mangiare e che le cose sulla mia tavola non mancano mai.
Gli Gnammers con allergie o intolleranze, evidenziando le problematiche,sono i benvenuti e troveranno piatti fatti solo per loro. Il prezzo include tutto quello proposto e offerto nella cena.
Alessandro

MENU

Disponibile anche On Demand

Polpettine di sgombro all'acqua pazza
Insalata di finocchi e arance
Crema di patate e cozze
Il ramen di pesce del Maestro
Puntarelle alla romana
La crema fiorentina ai frutti di bosco della Principessa
Vino Bianco e Rosso bio (www.baruffaldivini.it), pane fatto in casa da vpasta madre, acqua della fonte di Principessa, caffè della Moka!

A casa del Maestro

milano
#Cook 
su Gnammo da 3 anni, 10 mesi
234 voti
chi ben cena, ben dorme!
cris.campi

...un piacevolissimo ritorno! L’atmosfera a casa di Ale è sempre speciale, ottimo cibo e ospiti interessanti e simpatici.

raffaele.rucco

Il Maestro è sempre una garanzia!! Gran cena in una bellissima atmosfera !! E' sempre un piacere tornare da lui

Luogo

milano

Gnammers!

12/12
Minimo richiesti: 6
silvia.gastardelli
silvia.gastardelli
alinda62
alinda62
nino
elec
elec
elec
lorilorilv
lorilorilv
inesloi
Bia
12 PRENOTATI
12 DISPONIBILI