Back to the events

A casa del Maestro

Una cena prima di Natale ....mi sembra d'obbligo, prima dell'avventura con Federico di Capodanno !!! quindi accendiamo i fornelli e divertiamoci...
nuove sperimentazioni e piatti classici della cucina del maestro, e la simpatia di sempre! vi aspetto...

Caro amico/amica,
Ho deciso di aprire la mia casa/studio per delle cene. Come sai per anni ho fatto lo chef con passione e creatività e mi è tornata forte la voglia di cucinare e di condividere. Credo che la dimensione di casa sia quella ottimale sia per chi riceve sia per chi è ricevuto.
La finalità di questi incontri non è solo culinaria, che ne è, e resta la base fondante, ma vuole incentivare l’incontro tra persone che non si conoscono, lo scambio culturale, la convivialità. Potrai infatti venire con gli amici, con la fidanzata ma, perché no, anche da solo e ti sentirai a casa.
Le cene si svolgeranno con un numero di partecipanti di 12/14, e il menù avrà una formula guidata, privilegiando sempre la freschezza e la stagionalità dei cibi, l’uso di prodotti di assoluta qualità, nel possibile l’uso di prodotti biologici e di produzione locale selezionata.
Molti conoscono la mia cucina e il mio modo di lavorare e interpretare il cibo. Sanno che mi piace mangiare e che le cose sulla mia tavola non mancano mai.
Gli Gnammers con allergie o intolleranze, evidenziando le problematiche,sono i benvenuti e troveranno piatti fatti solo per loro. Il prezzo include tutto quello proposto e offerto nella cena.
Alessandro

MENU

Disponibile anche On Demand

Patè nobile di campagna
Insalata di cavolo cappuccio in salda verde
Finocchi saltati
Lasagnette al ragù di cinghiale della Val Curone
Cima di rapa con salsiccia alla maniera del Maestro
...come se fosse la Tarte tatin
Vino Bianco e rosso bio (www.baruffaldivini.it), pane fatto in casa da pasta madre, acqua della fonte di Principessa, caffè della moka. .

A casa del Maestro

milano
#Cook 
joined GNAMMO on 4 years, 6 months
260 voti
chi ben cena, ben dorme!
dborghi78
polfy

Location

milano

Booked Gnammers!

13/13
Minimum required: 6
milafede74
nino
margherita.bruni
margherita.bruni
franca.branda
cristina.dragonetti
cristina.dragonetti
vanna
vannasedda
CriGnammo
CriGnammo
Paolo Zini
Paolo Zini
13 BOOKED
13 AVAILABLE