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My food re:found.

Stare al cibo come alla musica. Per il Jazz Re:Found Festival 2016 ho ritrovato le ricette di quando ero bambino.

Le metteremo giu, per voi e per un artista dal Festival.
Una serata di pesce toscano, tra riscoperte di sapori e musica.

Come sempre, cose conosciute e mai sentite, novelle, tecnica e passione.

Ospite della serata: Andrea Pomini - www.soundwall.it

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Stare al cibo come alla musica. Per il Jazz Re:Found Festival 2016 ho ritrovato le ricette di quando ero bambino. Le metteremo giu, per voi e per un artista dal Festival. Una serata di pesce toscano, tra riscoperte di sapori e musica.
Come sempre, cose conosciute e mai sentite, novelle, tecnica e passione.

Il broccolo si struscia il pane al cospetto del fagiolo.

Il tuffo dell'acciuga, nell'olio toscano.

Le cicale stanno collo scorfano che sta coi muscoli che sta colla carota sedano cipolla del brodetto e tutti stan col ciliegino.

La mantovana. Quelle mandorle tostate sulla collina dolce ritrovata.

cookINtorino

Torino
#Blogger  #Cook  #Digital Guru 
joined GNAMMO on 2 years, 11 months
37 voti
Sono un cuoco. Mangio e mi piace mangiare e quando cucino amo, cucino e amo.
AndreaSasuka

Buona cucina, buon cooking knowhow, bella presentazione dei piatti.

Golden_Moments

Ci siamo trovati molto bene, grazie! È stato molto generoso e paziente! Grazie ancora Alice e Leonardo

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Torino

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sarah.idelson
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