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Dall'oriente cena Maghrebina

Siamo una coppia che ama viaggiare, la compagnia, mangiare bene e cucinare.
Il contesto è informale, la è casa accogliente arredata con mobili e soprammobili provenienti da tutto il mondo.

Quando arriverai ti verrà immediatamente servito un bicchiere di vino e alcuni stuzzichini.

Dopo cena gusteremo datteri e berremo the alla menta e una meravigliosa tisana seduti su un comodissimo divano.

Al termine della serata riceverai un piccolo e simpatico omaggio.

Saremo infine felici di soddisfare le tue curiosità sul Maghreb.
La prima? .... Cosa significa Maghreb: "luogo del tramonto",
(in berbero ⵜⴰⵎⴰⵣⵖⴰ, Thamazgha; in arabo: المغرب‎, al-Maghrib,).
Perché situato nella parte occidentale dei paesi arabi, l'area più a ovest del Nordafrica

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Disponibile anche On Demand

Inizieremo con antipasti tipici:
Salade Tunisienne
composta da pomodori peperoni dolci cetrioli cipolle uova tonno olio sale menta

Canapè
farciti con mechouia (piccante)
farciti con houria (non piccante)

Tajine
A base di uova e formaggio condita con alimenti a "sorpresa" (non piccante)

Couscous
la più conosciuta tra le pietanze del magreb si prepara con la semola di grano duro macinato grossolanamente e poi bagnato e strofinato con le mani per essere trasformato in piccoli gnocchetti da cuocere in un recipiente specifico. Verrà servito con spezzatino di carne e di verdure (per i vegetariani)
Insieme al couscous a parte verrà servita una salsa piccante (harissa)

Al termine verranno offerti datteri con mascarpone e serviti the alla menta e una tisana insaporita con miele e limone.

Ram & Ste

milano
#Cook 
joined GNAMMO on 2 years, 11 months
2 voti
Ram ... assolutamente cuoco ... Ste ... assolutamente gnammer!
danisolid

Assistere al battesimo Gnammo di Stefania e Chef Ramzi è stata una grande emozione!! Accoglienza calda, menu vario con sapori diversi ed originali, ottimo vino, e finale con the verde e pinoli e fantastica Tisan! Stefania è avvolgente ed acuta e Ramzi sapiente ai fornelli. Ragazzi ottimo inizio!!!

lazialu

Ottima cena,piatti sfiziosi che hanno accontentato tutti i gusti; il piccante era a parte per soddisfare ogni palato. Il tea alla menta con i pinoli e la "tisan" hanno deliziato ogni palato al termine della buonissima ed abbondante cena. Atmosfera calda, accogliente e buon vino. Chef eccellenti!

Location

milano

Booked Gnammers!

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lazialu
lazialu
lazialu
lazialu
lazialu
lazialu
lazialu
danisolid
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