Sapori d'autunno con Fresco

Sei un cook di Gnammo o hai in mente di pubblicare il tuo primo evento?

"Sapori d'autunno con Fresco" è riservato a te! : -)

Cari Cuochi di Gnammo passati, presenti e futuri,
siete invitati a una cena dai sapori d'autunno dove potremo conoscerci, parlare, scambiare ricette e mangiare insieme.

Dobbiamo tutto questo a un nuovo elettrodomestico che è approdato nella cucina di Miss Bee, il Mr Darcy o il Principe Azzurro in versione culinaria per ogni donna, e cioè Fresco, l'abbattitore casalingo della Irinox.

Che cos'è? E' uno strumento veramente utile e versatile, già presente in tutte le cucine professionali, e che ora è disponibile in versione casalinga perché riduce e surgela rapidamente e in sicurezza gli alimenti e inoltre ha interessantissime funzioni extra per la conservazione prolungata di cibo, la cottura a bassa temperatura, la lievitazione e molto altro ancora.

A me è stata data l’opportunità di provarlo e testarlo e a questa cena avremo l'occasione di assaporare tutti insieme i piatti preparati con il suo aiuto.

Vi aspetto intorno alla mia tavola per questa serata speciale, a presto!


•N.B. Sono la 'mamma' di due simpatici gatti molto "social", educati ed abituati agli ospiti, ma le persone allergiche sono avvertite :-) •

•Se avete allergie o intolleranze alimentari particolari o se siete celiaci, vegetariani o vegani volete partecipare, comunicatemelo via chat su Gnammo subito dopo aver prenotato e sarò molto felice di preparare delle alternative per voi.•

•Anche i bambini sono benvenuti, sotto gli 8 anni mangiano gratis, comunicatemi semplicemente l'età dei piccoli e se avete richieste particolari.•

MENU

Aperitivo e antipasti
Cocktail di benvenuto e stuzzichini
Crema di patate e porri con briciole di bacon e salmone a cottura lenta
Quiche peperoni e gorgonzola

Primo
Ravioli di radicchio e ricotta con burro, parmigiano e pinoli

Secondo e contorno
Arrosto di manzo a cottura lenta con sciroppo d’acero e senape
Verdure di stagione

Dolce
Torta cioccolato e pere

Location

Torino

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