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I COLORI DELL'OTTOBRE

Sei un cook di Gnammo o hai in mente di pubblicare il tuo primo evento?

"I colori dell'Ottobre" è riservato a te! : -)


Aperitivo con un buon vino bianco freddo e “altro” sotto la pergola del futuro "passito" e poi un pranzo leggero , se possibile al sole....per conoscerci; si perchè stavolta saremo noi, un gruppetto di cuochi e gnammers “tenaci”, ad incontrarci intorno ad un tavolo; sarà una bella occasione !!

Ovviamente ce la metterò tutta per accontentarvi , ma avrò l'aiuto incredibile di “Fresco”.

E' inutile dirvi che l'ho sempre sognato, ma finora era un apparecchio in uso nelle cucine professionali e irraggiungibile ; ci si può fare di tutto dalla sanificazione del pesce alla cottura a bassa temperatura e poi il surgelamento perfetto che lascia intatti sapori e colori del cibo.

Una favola …. i prodotti che uso per cucinare sono nostri o acquistati in zona,

Per arrivare a Zagarolo con l'auto è abbastanza agevole, sono 25 km da Roma ed è servita da due autostrade, se volete prendere il treno, parte da roma termini ci vogliono 20/35 minuti e alla stazione di Zagarolo ci trovate ad aspettarvi!

MENU

Disponibile anche On Demand

POLPETTINE CON ORTICA E PECORINO DOLCE
MINI STRUDEL CON RAVOLACCI E PRIMO SALE
RICOTTA DI PECORA AL BICCHIERE CON FICO CARAMELLATO E
BISCOTTO SEMIDOLCE ALLE NOCCIOLE ,CACAO, PEPE

TORTELLI RIPIENI CACIO E PEPE CON ZAFFERANO E FILETTI DI ZUCCHINE

FILETTO BARDATO A BASSA TEMPERATURA
FUNGHI PORCINI

SEMIFREDDO DI CASTAGNE CON CROCCANTE ALLE NOCI

VINI BIANCHI E ROSSI PRODUZIONE LOCALE ZAGAROLO S.MARIA IN FRONTE
OLIO EXTRA EXTRA RACCOLTO A MANO

cillaria

Zagarolo
#Blogger  #Cook  #Host  #Musiciant  #Photographer 
joined GNAMMO on 4 years, 9 months
290 voti
Adoro cucinare......ma mi piace molto anche assaporare, assaggiare e degustare....
mariaelisabetta.colella

Andare a casa di Claudia e' sempre piacevolissimo e divertente. La sua bravura e maestria nel preparare piatti buonissimi e' proverbiale!!!! Grazie Claudia, e grazie Bruno per la tua disponibilita' ee simpatia

maiko.zenki721

Grazie Claudia per la splendida serata! tutti i piatti erano eccezionali e l'atmosfera, le gente e la musica alla fine erano fantastici. Vorrei tornare di nuovo!

Location

Via Santa Maria in Fronte,40
00039 Zagarolo
Città Metropolitana di Roma

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